Risskålar
I Japan, som i många asiatiska länder, är det vanligt att en måltid består av flera små rätter och därför använder man ofta flera små serveringsskålar. Man kan plocka rätter från samma skålar och lägga på sitt eget fat/ i sin egen skål eller ha ett eget 'set' med småportioner. Risskålen är dock oftast personlig.
Som allt japanskt hantverk är även enkla vardagsting mycket välarbetade och vackra. Dessa risskålar köpte vi i Tokyo, i en av alla butiker med husgeråd på Kappabashi-dori, en shoppinggata mellan Asakusa och Ueno där man säljer allt till hushållet. (Knivar, porslin, spisar, kockkläder m.m.) Här säljs också de typiska matmodeller av plast, s.k. sampuru (sample) som finns utanför många restauranger för att visa vad man serverar.
Vi var ute efter enkla och stilrena träskålar, och föll för dessa. Det ska sägas att även om vi stött på en uppsjö modeller och utföranden så var det ändå svårt att hitta 'rätt'. Men nu använder vi skålarna ofta, jag älskar att äta ris ur dem och är jättenöjd.
Ville också visa denna lilla porslinsskönhet som Kai fick av sin värdfamilj (vi bodde en helg hos varsin värdfamilj under vår tid i Tokyo), han fick också ett par fina ätpinnar med tillhörande tygetui.
Kommentarer
Trackback
I Japan, som i många asiatiska länder, är det vanligt att en måltid består av flera små rätter och därför använder man ofta flera små serveringsskålar. Man kan plocka rätter från samma skålar och lägga på sitt eget fat/ i sin egen skål eller ha ett eget 'set' med småportioner. Risskålen är dock oftast personlig.
Som allt japanskt hantverk är även enkla vardagsting mycket välarbetade och vackra. Dessa risskålar köpte vi i Tokyo, i en av alla butiker med husgeråd på Kappabashi-dori, en shoppinggata mellan Asakusa och Ueno där man säljer allt till hushållet. (Knivar, porslin, spisar, kockkläder m.m.) Här säljs också de typiska matmodeller av plast, s.k. sampuru (sample) som finns utanför många restauranger för att visa vad man serverar.
Som allt japanskt hantverk är även enkla vardagsting mycket välarbetade och vackra. Dessa risskålar köpte vi i Tokyo, i en av alla butiker med husgeråd på Kappabashi-dori, en shoppinggata mellan Asakusa och Ueno där man säljer allt till hushållet. (Knivar, porslin, spisar, kockkläder m.m.) Här säljs också de typiska matmodeller av plast, s.k. sampuru (sample) som finns utanför många restauranger för att visa vad man serverar.
Vi var ute efter enkla och stilrena träskålar, och föll för dessa. Det ska sägas att även om vi stött på en uppsjö modeller och utföranden så var det ändå svårt att hitta 'rätt'. Men nu använder vi skålarna ofta, jag älskar att äta ris ur dem och är jättenöjd.
Ville också visa denna lilla porslinsskönhet som Kai fick av sin värdfamilj (vi bodde en helg hos varsin värdfamilj under vår tid i Tokyo), han fick också ett par fina ätpinnar med tillhörande tygetui.
Kommentarer
Trackback
