In the spotlight
Oj så kul att se att flera nya hittat hit idag! Blev lite förvånad över att det var relativ många kommentarer, och såg sedan att mitt inlägg om Sunshine Sushi syntes till höger bland "utvalda blogginlägg" på blogg.se-plattformen. Kul!
Välkomna alla ni nya, jag hoppas att ni stannar och läser lite mer! Följ mig gärna med bloglovin här.
- Tydligen så funkar inte länken som den ska, vilket är tråkigt. Men kul att ni ändå hittat hit, trots krångel på plattformssidan. -
Sunshine Sushi
Ja, nu har vi bott i Helsingborg över 10 månader. Helt crazy! Och jag har såklart försökt att testa all sushi som staden har att erbjuda, även om jag faktiskt har ett par ställen kvar.
I närheten av där vi bor ligger Sunshine Sushi, där jag har hunnit med ett flertal besök. Liksom Hälso Sushi i Göteborg, så håller sushin en jämn nivå och man vet vad man får. Inget extraordinärt men verkligen inte dåligt. Sushin görs på beställning (i alla fall när jag varit där) och det är ok variation på bitarna. Under lunchtid är priset bra, 69:- för 9 bitar, misosoppa och japanskt te. (Bättre pris än på andra ställen här i stan, då de flesta andra har mindre storlekt på nigiri och även hosomaki - smala rullar).
Riset är gott och har fin konsistens. Det serveras lite ljummet med kall neta(topping), som det ska vara! Soppan är god, med wakame och silkestofu, men tyvärr är sojan i saltaste laget och man får se upp så att inte kocken strör sesamfrön över nigiri och maki (hände mig dock bara vid mina två första besök). Makin är lite tråkig, 4 likadana bitar, men de är goda. Till skillnad från flera andra Helsingborgs-ställen så har Sunshine Sushi inte hosomaki, och speciellt min favorit kappamaki (gurk-maki), vilket är lite synd, å andra sidan får man mer mat för pengarna då rullarna som ingår i menyn är större än på andra ställen.
Lokalen är ljus och fin, och mycket välbesökt under lunchtid. Personalen är trevlig och tillmötesgående när man vill byta/ändra i menyerna, vilket såklart uppskattas! Allt som allt är det bra, lite tråkig sushi men som sagt så håller den en jämn kvalitet. Trevlig personal, närhet till hemmet och fin fisk gör att jag gillar det.
Läs min recension på sushikartan här.
Ett steg närmare avresa
Idag bokade vi vår hotellvistelse i Osaka, vilket gjorde att Japan-resan känns lite närmare! Hälften av boendet i Tokyo är bokat sedan innan. Vi kommer att flyga till och från Tokyo, och under våra tre veckor så ska vi bo i Tokyo, Osaka och ev. något mer ställe. Vi bestämde oss för att ta dagsutflykter till Nara, Koya-san, Kyoto m.m. istället för att behöva dra runt på packning och byta hotell hela tiden.
Utsikt från Tokyo Tower, januari 2010
Idag är det 138 dagar tills vi åker, vilket kanske låter som ganska lång tid, men det är mindre än 20 veckor- vilka lär gå fort eftersom att det är sommarveckor och vi båda jobbar! Tänk att man kan längta så otroligt mycket efter något, vi är extremt taggade och tänker på resan i princip varje dag... åtminstone jag! Det ska bli väldigt spännande att besöka Osaka, Japans 3:e största stad (efter Tokyo och Yokohama), då jag tror att den både påminner mycket om och skiljer sig mycket från Tokyo.
Är det någon av mina läsare som har några tips i eller kring Osaka och Nara? Någon rolig restaurang, utflyktsmål eller park som man bara inte får missa? Vi har ju en hel del planer och vet vad vi vill göra, men tips är ju alltid väldigt uppskattat!
Vår och sakura
Och så gick det en massa tid, och varken inägg eller ny design har hittat till bloggen. Sorry! Förra veckan gick bland annat åt till första maj-grillning utanför Lund, nu när våren äntligen har kommit till Skåne, och road trip till Norrköping. Här i Helsingborg blommar körsbärsblommorna för fullt, så otroligt vackert! Tyvärr har de har faktiskt redan börjat falla.. massa rosa blad bakom biblioteket och fler än jag som fotar. Jag hoppas att blommorna får vara kvar ett litet tag till, så att man kan njuta lite längre och drömma om sakura och hanami i Tokyo!
Idag började jag jobba, vilket känns väldigt kul och skönt! Jag har jobbat lite då och då under våren men nu blir det i princip heltid resten av året, runt om i Skåne. Det blir en del bilresor, ska bli kul att köra runt lite själv! Det ska också bli väldigt skönt med lite "riktiga" rutiner i vardagen.
Nu väntar middag och Game of Thrones.
Försenad uppdatering
Hej på er!
Jag ville bara informera att jag håller på för fullt med en ny design, som jag nämnt tidigare. Det krånglar och tar lite tid att få det som jag vill, men snart så är den klar! Nu när jag har en MacBook (jepp, fick en Air när jag fyllde år!) så inser jag ju att vissa saker inte ser likadana ut som på PC så det blir lite extra fix för att få det fint. Så kolla in här i nästa vecka, min plan är att få upp designen innan måndag, så får ni se det nya!
Sushi i Piteå
Så äntligen fick jag prova det berömda (dvs. enda) sushi-stället i Piteå, Koji Sushi & Te. Det har funnits ett bra tag nu, men varje gång jag varit där uppe och hälsat på min syster och familj så har det inte blivit av- jag tror att min kära syster inte velat ta med mig dit eftersom det är den enda sushin de har att tillgå och hon då inte ville att jag skulle recensera det. Haha! Behöver jag nämna att min syster satt och stirrade på mig under hela måltiden för att se om jag gillade sushin.
Men, i alla fall, vi hann med två besök senast jag var där och maten var helt ok. Riset var lite hårt, men gott och väldigt bra att man får två extra bitar när man checkar in via Facebook. När vi var där hade de en väldigt god gunkan-maki med laxröra, deras halstrade lax (med nån sås på) var också väldigt god. Men den "naturella" laxen var skuren konstigt, troligen på fel ledd, vilket jag inte gillade alls! Detta var lite förvånande eftersom all den "andra" laxen, den halstrade och de med såser var fin och skuren rätt.
Gunkan (laxröra), naturell lax, smörfisk, lax med "pepparsås", halstrad lax med sås
Priset är i högsta laget, men eftersom det är det enda sushi-stället i stan så är det väl inte så konstigt. Under lunchtid är det lite billigare, ex 9 bitar (nigiri och maki) inkl. soppa och te för 90:-, men vid båda våra besök valde vi istället 8 valfria nigiri för 100:-. Då fick vi totalt 10 bitar, eftersom vi checkat in. Soppan var god (man får själv välja om man vill ha wakame och salladslök) och servicen helt ok. Lokalen är väl inte den roligaste, men den är fräsch och ljus, dock finns det inte så många sittplatser. Allt som allt tyckte jag att det var ganska bra, den goda laxröran, den halstrade laxen samt 2 lättförtjänta extrabitar väger upp mitt betyg.
Läs min recension på sushikartan här.
Sushi-bomb
Har hunnit med att prova en del olika sushi-ställen den senaste tiden men inte delat med mig av det här på bloggen, så därför tänkte jag att det får bli en hel del recensioner och sushi-inlägg framöver. Vad tror ni om det? Jag ska försöka att varva med lite annat också, bland annat lite om våra planer inför höstens Japan-resa.
Här kommer en bildbomb, en sushi-bomb (infon om varifrån den är kommer i senare inlägg).
Oj, nu blev jag inte alls jättesugen på sushi!
Körkort!
Äntligen! Idag är jag så extremt glad, äntligen har jag körkort! Klarade uppkörningen idag, efter att ha våndats i veckor och dessutom tagit åtskilliga körlektioner (jag har bara kört på körskola, så det har blivit ganska många...). Ikväll blir det middag ute, för att fira.
Nu ska jag ta en bit choklad och bara njuta i soffan ett tag. Kan knappt tro att det är sant! Nu blir det kanske en liten roadtrip till helgen, ska bli kul att köra vår nya lilla bil.
Jag, nyinflyttad i Helsingborg, 2012
Jippi!!!
Födelsedag!
Idag fyller jag hela 27 år! Helt crazy om jag får säga det själv. Just nu väntar jag på att Kai ska komma hem från jobbet, han ska baka tårta och sen blir det present-öppning. Ikväll blir det middag på Eki Sushi, vilket nog blir jättemysigt och framförallt gott!
Här är några bilder från mobilen, jag återkommer till bloggen senare.
Jag i ny kofta på födelsedagsfrukost (igår) ~ inspirations-sushi inför ikväll ~ efterrätt (nästan tårta)
Sushi i Japan
Kom på att jag glömt dela med mig av denna väldigt informativa och underhållande film som är en guide till sushi i Japan. Kvaliteten är inte den bästa, men den är väldigt rolig och ett "måste" om man vill kunna föra sig på ett korrekt vis när man äter sushi på ett japanskt sushi-ställe. Eller...?
Japanresa bokad!
Tänkte bara titta in här och berätta att jag och Kai nu bokat vår flygresa till Japan! Det blir tre veckor i sep/okt och som jag nämnt tidigare så blir det inte bara Tokyo utan troligtvis också Osaka, Nara och några andra ställen som vi besöker. Nu kan vi inte tänka på annat, och hoppas att det snart blir höst (haha, det är ju inte ens vår än). Åh, som jag längtar efter Tokyo-sushi, arkadhallar, shopping, människorna, pulsen, äta på izakaya och allt annat!
Utsikt från Tokyo Metropolitan Government Building, Tokyo, augusti 2011
Jag skriver mer en annan dag, detta var bara för att meddela att Tokyo inte är alltför långt borta nu!
Boktips
Tänkte bara tipsa er om att två av mina favoritböcker i min japanska receptboks-samling finns till REA-pris just nu.
- Japansk vardagsmat: Inte bara sushi! (har jag inte skrivit om på bloggen än faktiskt, men den har jag såklart!). Fin bok med många roliga recept som, som titeln antyder, inte bara är sushi utan bland annat omuraisu, onigiri, gyoza, dango m.m. Fina bilder och enkla recept. Kostar 169:- hos adlibris och 179:- hos bokus.
- Tokyo Food är en av mina absoluta favoriter i receptbokhyllan, det är verkligen en superfin bok! Läs om den här. Kostar bara 55:- hos bokus och 65:- hos adlibris.
Hallå på er!
Hej fina läsare! Ber om ursäkt för dålig uppdatering.. men jag har varit hos min syster i Piteå, haft lillebror på besök i Helsingborg och nu stundar teoriprov och uppkörning, så jag återkommer så fort jag kan med nya inlägg. Ha det grymt fint så länge!
Tjusiga Kabuki-za i Tokyo, 2010 innan det revs
101 följare!
Nu är det över 100 personer som följer bloggen via bloglovin', vilket är jättekul! Det borde firas lite tycker jag, så vi kan väl åtminstone börja med en liten frågestund. Om ni nu har något ni vill veta eller undrar över...
Jag spelar Jubeat (ユビート) i Tokyo, april 2010
Jag har i all fall en fråga till er läsare, jag vill gärna veta mer om er. Vilka ni är, hur ni hittade till min blogg och hur länge ni läst/följt bloggen? (och ja, jag vill gärna att ni som kanske redan kommenterat ger er tillkänna!)
Följer du inte bloggen redan så gör gärna det här!
Lax-donburi
Idag tänkte jag dela med mig av ytterligare ett recept på donburi, nämligen shake-don som är donburi med lax (shake = lax). Här hittar ni mina recept på vegetarisk gyūdon och nasu-don. Jag har skrivit ett längre inlägg om donburi här.
Det är verkligen superlätt att få till, men kräver rå lax (salmalax eller färsk lax som frysts i minst 36h).
Shake-don, 1 pers
Färsk, rå lax
Japanskt ris
Salladslök
Sesamfrön (vita och/eller svarta)
Wasabi
Japanska soja
Skölj 1 dl ris, låt det gärna svälla lite (dvs. dra åt sig vatten ca 10-30 min) och koka sedan, gärna i riskokare. Skär ca 100g lax i tunna skivor, tänk på att skär mot fiskens fibrer. Lägg riset i en skål och täck med laxen. Skiva 1-2 salladslökar tunnt, garnera laxen med salladslök, sesamfrö och wasabi (var försiktiga med mängden!) Servera med japansk soja att droppa över lax-donburin. Klart!
Om ni gillar sushi och rå lax så testa detta, det är som sagt så himla enkelt och supergott!
Sakura-säsongen
Jaha, ingen vår än. Även här i Skåne har det snöat hela natten och morgonen, och jag som faktiskt vågade tro att vintern hade tagit slut. Jag och Kai ska visserligen upp till Piteå i helgen, men där ska det ju vara vinter nu, här hemma har det ju varit torrt på marken i flera veckor. Vi får väl helt enkelt vänta lite till innan vårjackan åker på, conversen har jag dock redan hunnit använda men det blir nog vinterskor idag.
Kan inte annat än att titta lite på Tokyo-bilder, det är ju snart sakura-säsong där. Här får ni lite vårinspiration i form av bilder från hanami i Tokyo 2010.
Hanami betyder ungefär 'blom-beskådande' och syftar på festligheterna kring körsbärsblomningen (sakura) i Japan. Cherry blossom viewing party brukar man kalla det på engelska. Och det är just vad det är, en fest under körsbärsblommorna. Det är otroligt vackert i Japan under hanami, men blomningen är ganska kort så det gäller att njuta medan den är. Sakura påminner japanerna om livets förgänglighet, att livet är kort men vackert, och är en stark symbol i landet.
Japan
Igår var det två år sen den stora jordbävningen, tsunamin och efterföljande kärnkraftverks-haveriet i norra Japan. Förutom ofattbar materiell förstörelse så miste tusentals människor livet eller skadades svårt och ännu fler förlorade sina hem.
Japansk flagga av origami-tranor, Origami Kaikan Tokyo, augusti 2011
Helt otroligt hur fort tiden gått sedan dess, och sedan vi var i Tokyo i augusti samma år. Då märktes det faktiskt en skillnad från när vi bodde där 2010. Elransonering (nedsläckta reklam- och neonskyltar bland annat), färre västerlänningar och allmän radioaktivitetsrädsla. Exempelvis var folk ganska försiktiga när det regnade, och ville inte få regnet på sig, trots att vad vi hört så var det såpass mycket fukt i luften (vi var ju där när det var typ tropisk, fuktig värme) så att det nog var lika stor risk även om man skyddade sig från direkt regn.
Regnoväder, Ameyoko Arcade i Ueno, augusti 2011
Just nu finns förresten en dox-dokumentär med fokus på tsunamin på svtplay, jag har faktiskt inte sett hela än men tänkte passa på nu när den fortfarande finns tillgänglig. Min strålande moster heter den, och finns här.
Enkla maki-rullar
Hittade just en ganska rolig och onödig pryl för sushi-nördar som behöver lite extra hjälp med att få till fina maki-rullar. Nämligen Sushi Bazooka. Tydligen ska denna vara superlätt att använda och ge finfina maki.
Bild från coolstuff.se, som visar hur den används.
Personligen tycker jag det verkar vara en onödig, men ganska kul pryl. Inget jag själv skulle använda, men kanske något för den som har allt men inte lyckas få till maki-rullar 'för hand'. Det ser ju ganska festligt ut!
När man ska göra sushi hemma så gäller 'övning ger färdighet', och själv tycker jag inte att det var särskilt svårt att lära sig att göra god och relativt 'snygg' sushi. Kolla gärna in mina sushi-tips här på bloggen, och om ni ändå inte lyckas med maki-rullarna så finns ju alltid denna pryl.
Origamitranor
Nu har jag öppnat en ordentlig webshop för mina handvikta origami-örhängen. http://origami.tictail.com
Där blir det lättare att genomföra köp och det går att betala med PayPal eller kort (via PayPal)!
För att fira så ger jag just nu 15% rabatt på alla örhängen, ange bara rabattkod: MARS13, innan betalning. Klicka på bilden för att komma till webshoppen.
Hoppas att ni tittar in! Länkar till webshoppen finns också permanent i menyn till höger och högst upp på bloggen.
Design på gång
Hej på er!
Har ju pratat om att jag trixat med en ny uppiffad design, vilket jag började med för ett bra tag sedan så nu är det en helt ny jag gör. Haha, hade redan tröttnat. Tänkte fråga er, fina läsare, om det är något speciellt som ni 'saknar' här på bloggen? Exempelvis mer info (typ inforutan om mig), andra länkar, sökfunktion m.m.
Skriv gärna en liten kommentar om det är något ni skulle tycka var bra att lägga till, och för den delen också vad ni gillar i design/utformning. Så att jag inte tar bort det. Vore jätteglad om ni ville slänga iväg en liten kommentar och hjälpa mig.
Återkommer imorgon igen. Ha en fin dag!
Oj så kul att se att flera nya hittat hit idag! Blev lite förvånad över att det var relativ många kommentarer, och såg sedan att mitt inlägg om Sunshine Sushi syntes till höger bland "utvalda blogginlägg" på blogg.se-plattformen. Kul!
Välkomna alla ni nya, jag hoppas att ni stannar och läser lite mer! Följ mig gärna med bloglovin här.
- Tydligen så funkar inte länken som den ska, vilket är tråkigt. Men kul att ni ändå hittat hit, trots krångel på plattformssidan. -
Sunshine Sushi
Ja, nu har vi bott i Helsingborg över 10 månader. Helt crazy! Och jag har såklart försökt att testa all sushi som staden har att erbjuda, även om jag faktiskt har ett par ställen kvar.
I närheten av där vi bor ligger Sunshine Sushi, där jag har hunnit med ett flertal besök. Liksom Hälso Sushi i Göteborg, så håller sushin en jämn nivå och man vet vad man får. Inget extraordinärt men verkligen inte dåligt. Sushin görs på beställning (i alla fall när jag varit där) och det är ok variation på bitarna. Under lunchtid är priset bra, 69:- för 9 bitar, misosoppa och japanskt te. (Bättre pris än på andra ställen här i stan, då de flesta andra har mindre storlekt på nigiri och även hosomaki - smala rullar).
Riset är gott och har fin konsistens. Det serveras lite ljummet med kall neta(topping), som det ska vara! Soppan är god, med wakame och silkestofu, men tyvärr är sojan i saltaste laget och man får se upp så att inte kocken strör sesamfrön över nigiri och maki (hände mig dock bara vid mina två första besök). Makin är lite tråkig, 4 likadana bitar, men de är goda. Till skillnad från flera andra Helsingborgs-ställen så har Sunshine Sushi inte hosomaki, och speciellt min favorit kappamaki (gurk-maki), vilket är lite synd, å andra sidan får man mer mat för pengarna då rullarna som ingår i menyn är större än på andra ställen.
Lokalen är ljus och fin, och mycket välbesökt under lunchtid. Personalen är trevlig och tillmötesgående när man vill byta/ändra i menyerna, vilket såklart uppskattas! Allt som allt är det bra, lite tråkig sushi men som sagt så håller den en jämn kvalitet. Trevlig personal, närhet till hemmet och fin fisk gör att jag gillar det.
Läs min recension på sushikartan här.
Ett steg närmare avresa
Idag bokade vi vår hotellvistelse i Osaka, vilket gjorde att Japan-resan känns lite närmare! Hälften av boendet i Tokyo är bokat sedan innan. Vi kommer att flyga till och från Tokyo, och under våra tre veckor så ska vi bo i Tokyo, Osaka och ev. något mer ställe. Vi bestämde oss för att ta dagsutflykter till Nara, Koya-san, Kyoto m.m. istället för att behöva dra runt på packning och byta hotell hela tiden.
Utsikt från Tokyo Tower, januari 2010
Idag är det 138 dagar tills vi åker, vilket kanske låter som ganska lång tid, men det är mindre än 20 veckor- vilka lär gå fort eftersom att det är sommarveckor och vi båda jobbar! Tänk att man kan längta så otroligt mycket efter något, vi är extremt taggade och tänker på resan i princip varje dag... åtminstone jag! Det ska bli väldigt spännande att besöka Osaka, Japans 3:e största stad (efter Tokyo och Yokohama), då jag tror att den både påminner mycket om och skiljer sig mycket från Tokyo.
Är det någon av mina läsare som har några tips i eller kring Osaka och Nara? Någon rolig restaurang, utflyktsmål eller park som man bara inte får missa? Vi har ju en hel del planer och vet vad vi vill göra, men tips är ju alltid väldigt uppskattat!
Vår och sakura
Och så gick det en massa tid, och varken inägg eller ny design har hittat till bloggen. Sorry! Förra veckan gick bland annat åt till första maj-grillning utanför Lund, nu när våren äntligen har kommit till Skåne, och road trip till Norrköping. Här i Helsingborg blommar körsbärsblommorna för fullt, så otroligt vackert! Tyvärr har de har faktiskt redan börjat falla.. massa rosa blad bakom biblioteket och fler än jag som fotar. Jag hoppas att blommorna får vara kvar ett litet tag till, så att man kan njuta lite längre och drömma om sakura och hanami i Tokyo!
Idag började jag jobba, vilket känns väldigt kul och skönt! Jag har jobbat lite då och då under våren men nu blir det i princip heltid resten av året, runt om i Skåne. Det blir en del bilresor, ska bli kul att köra runt lite själv! Det ska också bli väldigt skönt med lite "riktiga" rutiner i vardagen.
Nu väntar middag och Game of Thrones.
Försenad uppdatering
Hej på er!
Jag ville bara informera att jag håller på för fullt med en ny design, som jag nämnt tidigare. Det krånglar och tar lite tid att få det som jag vill, men snart så är den klar! Nu när jag har en MacBook (jepp, fick en Air när jag fyllde år!) så inser jag ju att vissa saker inte ser likadana ut som på PC så det blir lite extra fix för att få det fint. Så kolla in här i nästa vecka, min plan är att få upp designen innan måndag, så får ni se det nya!
Sushi i Piteå
Så äntligen fick jag prova det berömda (dvs. enda) sushi-stället i Piteå, Koji Sushi & Te. Det har funnits ett bra tag nu, men varje gång jag varit där uppe och hälsat på min syster och familj så har det inte blivit av- jag tror att min kära syster inte velat ta med mig dit eftersom det är den enda sushin de har att tillgå och hon då inte ville att jag skulle recensera det. Haha! Behöver jag nämna att min syster satt och stirrade på mig under hela måltiden för att se om jag gillade sushin.
Men, i alla fall, vi hann med två besök senast jag var där och maten var helt ok. Riset var lite hårt, men gott och väldigt bra att man får två extra bitar när man checkar in via Facebook. När vi var där hade de en väldigt god gunkan-maki med laxröra, deras halstrade lax (med nån sås på) var också väldigt god. Men den "naturella" laxen var skuren konstigt, troligen på fel ledd, vilket jag inte gillade alls! Detta var lite förvånande eftersom all den "andra" laxen, den halstrade och de med såser var fin och skuren rätt.
Gunkan (laxröra), naturell lax, smörfisk, lax med "pepparsås", halstrad lax med sås
Priset är i högsta laget, men eftersom det är det enda sushi-stället i stan så är det väl inte så konstigt. Under lunchtid är det lite billigare, ex 9 bitar (nigiri och maki) inkl. soppa och te för 90:-, men vid båda våra besök valde vi istället 8 valfria nigiri för 100:-. Då fick vi totalt 10 bitar, eftersom vi checkat in. Soppan var god (man får själv välja om man vill ha wakame och salladslök) och servicen helt ok. Lokalen är väl inte den roligaste, men den är fräsch och ljus, dock finns det inte så många sittplatser. Allt som allt tyckte jag att det var ganska bra, den goda laxröran, den halstrade laxen samt 2 lättförtjänta extrabitar väger upp mitt betyg.
Läs min recension på sushikartan här.
Sushi-bomb
Har hunnit med att prova en del olika sushi-ställen den senaste tiden men inte delat med mig av det här på bloggen, så därför tänkte jag att det får bli en hel del recensioner och sushi-inlägg framöver. Vad tror ni om det? Jag ska försöka att varva med lite annat också, bland annat lite om våra planer inför höstens Japan-resa.
Här kommer en bildbomb, en sushi-bomb (infon om varifrån den är kommer i senare inlägg).
Oj, nu blev jag inte alls jättesugen på sushi!
Körkort!
Äntligen! Idag är jag så extremt glad, äntligen har jag körkort! Klarade uppkörningen idag, efter att ha våndats i veckor och dessutom tagit åtskilliga körlektioner (jag har bara kört på körskola, så det har blivit ganska många...). Ikväll blir det middag ute, för att fira.
Nu ska jag ta en bit choklad och bara njuta i soffan ett tag. Kan knappt tro att det är sant! Nu blir det kanske en liten roadtrip till helgen, ska bli kul att köra vår nya lilla bil.
Jag, nyinflyttad i Helsingborg, 2012
Jippi!!!
Födelsedag!
Idag fyller jag hela 27 år! Helt crazy om jag får säga det själv. Just nu väntar jag på att Kai ska komma hem från jobbet, han ska baka tårta och sen blir det present-öppning. Ikväll blir det middag på Eki Sushi, vilket nog blir jättemysigt och framförallt gott!
Här är några bilder från mobilen, jag återkommer till bloggen senare.
Jag i ny kofta på födelsedagsfrukost (igår) ~ inspirations-sushi inför ikväll ~ efterrätt (nästan tårta)
Sushi i Japan
Kom på att jag glömt dela med mig av denna väldigt informativa och underhållande film som är en guide till sushi i Japan. Kvaliteten är inte den bästa, men den är väldigt rolig och ett "måste" om man vill kunna föra sig på ett korrekt vis när man äter sushi på ett japanskt sushi-ställe. Eller...?
Japanresa bokad!
Tänkte bara titta in här och berätta att jag och Kai nu bokat vår flygresa till Japan! Det blir tre veckor i sep/okt och som jag nämnt tidigare så blir det inte bara Tokyo utan troligtvis också Osaka, Nara och några andra ställen som vi besöker. Nu kan vi inte tänka på annat, och hoppas att det snart blir höst (haha, det är ju inte ens vår än). Åh, som jag längtar efter Tokyo-sushi, arkadhallar, shopping, människorna, pulsen, äta på izakaya och allt annat!
Utsikt från Tokyo Metropolitan Government Building, Tokyo, augusti 2011
Jag skriver mer en annan dag, detta var bara för att meddela att Tokyo inte är alltför långt borta nu!
Boktips
Tänkte bara tipsa er om att två av mina favoritböcker i min japanska receptboks-samling finns till REA-pris just nu.
- Japansk vardagsmat: Inte bara sushi! (har jag inte skrivit om på bloggen än faktiskt, men den har jag såklart!). Fin bok med många roliga recept som, som titeln antyder, inte bara är sushi utan bland annat omuraisu, onigiri, gyoza, dango m.m. Fina bilder och enkla recept. Kostar 169:- hos adlibris och 179:- hos bokus.
- Tokyo Food är en av mina absoluta favoriter i receptbokhyllan, det är verkligen en superfin bok! Läs om den här. Kostar bara 55:- hos bokus och 65:- hos adlibris.
Hallå på er!
Hej fina läsare! Ber om ursäkt för dålig uppdatering.. men jag har varit hos min syster i Piteå, haft lillebror på besök i Helsingborg och nu stundar teoriprov och uppkörning, så jag återkommer så fort jag kan med nya inlägg. Ha det grymt fint så länge!
Tjusiga Kabuki-za i Tokyo, 2010 innan det revs
101 följare!
Nu är det över 100 personer som följer bloggen via bloglovin', vilket är jättekul! Det borde firas lite tycker jag, så vi kan väl åtminstone börja med en liten frågestund. Om ni nu har något ni vill veta eller undrar över...
Jag spelar Jubeat (ユビート) i Tokyo, april 2010
Jag har i all fall en fråga till er läsare, jag vill gärna veta mer om er. Vilka ni är, hur ni hittade till min blogg och hur länge ni läst/följt bloggen? (och ja, jag vill gärna att ni som kanske redan kommenterat ger er tillkänna!)
Följer du inte bloggen redan så gör gärna det här!
Lax-donburi
Idag tänkte jag dela med mig av ytterligare ett recept på donburi, nämligen shake-don som är donburi med lax (shake = lax). Här hittar ni mina recept på vegetarisk gyūdon och nasu-don. Jag har skrivit ett längre inlägg om donburi här.
Det är verkligen superlätt att få till, men kräver rå lax (salmalax eller färsk lax som frysts i minst 36h).
Shake-don, 1 pers
Färsk, rå lax
Japanskt ris
Salladslök
Sesamfrön (vita och/eller svarta)
Wasabi
Japanska soja
Skölj 1 dl ris, låt det gärna svälla lite (dvs. dra åt sig vatten ca 10-30 min) och koka sedan, gärna i riskokare. Skär ca 100g lax i tunna skivor, tänk på att skär mot fiskens fibrer. Lägg riset i en skål och täck med laxen. Skiva 1-2 salladslökar tunnt, garnera laxen med salladslök, sesamfrö och wasabi (var försiktiga med mängden!) Servera med japansk soja att droppa över lax-donburin. Klart!
Om ni gillar sushi och rå lax så testa detta, det är som sagt så himla enkelt och supergott!
Sakura-säsongen
Jaha, ingen vår än. Även här i Skåne har det snöat hela natten och morgonen, och jag som faktiskt vågade tro att vintern hade tagit slut. Jag och Kai ska visserligen upp till Piteå i helgen, men där ska det ju vara vinter nu, här hemma har det ju varit torrt på marken i flera veckor. Vi får väl helt enkelt vänta lite till innan vårjackan åker på, conversen har jag dock redan hunnit använda men det blir nog vinterskor idag.
Kan inte annat än att titta lite på Tokyo-bilder, det är ju snart sakura-säsong där. Här får ni lite vårinspiration i form av bilder från hanami i Tokyo 2010.
Hanami betyder ungefär 'blom-beskådande' och syftar på festligheterna kring körsbärsblomningen (sakura) i Japan. Cherry blossom viewing party brukar man kalla det på engelska. Och det är just vad det är, en fest under körsbärsblommorna. Det är otroligt vackert i Japan under hanami, men blomningen är ganska kort så det gäller att njuta medan den är. Sakura påminner japanerna om livets förgänglighet, att livet är kort men vackert, och är en stark symbol i landet.
Japan
Igår var det två år sen den stora jordbävningen, tsunamin och efterföljande kärnkraftverks-haveriet i norra Japan. Förutom ofattbar materiell förstörelse så miste tusentals människor livet eller skadades svårt och ännu fler förlorade sina hem.
Japansk flagga av origami-tranor, Origami Kaikan Tokyo, augusti 2011
Helt otroligt hur fort tiden gått sedan dess, och sedan vi var i Tokyo i augusti samma år. Då märktes det faktiskt en skillnad från när vi bodde där 2010. Elransonering (nedsläckta reklam- och neonskyltar bland annat), färre västerlänningar och allmän radioaktivitetsrädsla. Exempelvis var folk ganska försiktiga när det regnade, och ville inte få regnet på sig, trots att vad vi hört så var det såpass mycket fukt i luften (vi var ju där när det var typ tropisk, fuktig värme) så att det nog var lika stor risk även om man skyddade sig från direkt regn.
Regnoväder, Ameyoko Arcade i Ueno, augusti 2011
Just nu finns förresten en dox-dokumentär med fokus på tsunamin på svtplay, jag har faktiskt inte sett hela än men tänkte passa på nu när den fortfarande finns tillgänglig. Min strålande moster heter den, och finns här.
Enkla maki-rullar
Hittade just en ganska rolig och onödig pryl för sushi-nördar som behöver lite extra hjälp med att få till fina maki-rullar. Nämligen Sushi Bazooka. Tydligen ska denna vara superlätt att använda och ge finfina maki.
Bild från coolstuff.se, som visar hur den används.
Personligen tycker jag det verkar vara en onödig, men ganska kul pryl. Inget jag själv skulle använda, men kanske något för den som har allt men inte lyckas få till maki-rullar 'för hand'. Det ser ju ganska festligt ut!
När man ska göra sushi hemma så gäller 'övning ger färdighet', och själv tycker jag inte att det var särskilt svårt att lära sig att göra god och relativt 'snygg' sushi. Kolla gärna in mina sushi-tips här på bloggen, och om ni ändå inte lyckas med maki-rullarna så finns ju alltid denna pryl.
Origamitranor
Nu har jag öppnat en ordentlig webshop för mina handvikta origami-örhängen. http://origami.tictail.com
Där blir det lättare att genomföra köp och det går att betala med PayPal eller kort (via PayPal)!
För att fira så ger jag just nu 15% rabatt på alla örhängen, ange bara rabattkod: MARS13, innan betalning. Klicka på bilden för att komma till webshoppen.
Hoppas att ni tittar in! Länkar till webshoppen finns också permanent i menyn till höger och högst upp på bloggen.
Design på gång
Hej på er!
Har ju pratat om att jag trixat med en ny uppiffad design, vilket jag började med för ett bra tag sedan så nu är det en helt ny jag gör. Haha, hade redan tröttnat. Tänkte fråga er, fina läsare, om det är något speciellt som ni 'saknar' här på bloggen? Exempelvis mer info (typ inforutan om mig), andra länkar, sökfunktion m.m.
Skriv gärna en liten kommentar om det är något ni skulle tycka var bra att lägga till, och för den delen också vad ni gillar i design/utformning. Så att jag inte tar bort det. Vore jätteglad om ni ville slänga iväg en liten kommentar och hjälpa mig.
Återkommer imorgon igen. Ha en fin dag!
Ja, nu har vi bott i Helsingborg över 10 månader. Helt crazy! Och jag har såklart försökt att testa all sushi som staden har att erbjuda, även om jag faktiskt har ett par ställen kvar.
I närheten av där vi bor ligger Sunshine Sushi, där jag har hunnit med ett flertal besök. Liksom Hälso Sushi i Göteborg, så håller sushin en jämn nivå och man vet vad man får. Inget extraordinärt men verkligen inte dåligt. Sushin görs på beställning (i alla fall när jag varit där) och det är ok variation på bitarna. Under lunchtid är priset bra, 69:- för 9 bitar, misosoppa och japanskt te. (Bättre pris än på andra ställen här i stan, då de flesta andra har mindre storlekt på nigiri och även hosomaki - smala rullar).
Riset är gott och har fin konsistens. Det serveras lite ljummet med kall neta(topping), som det ska vara! Soppan är god, med wakame och silkestofu, men tyvärr är sojan i saltaste laget och man får se upp så att inte kocken strör sesamfrön över nigiri och maki (hände mig dock bara vid mina två första besök). Makin är lite tråkig, 4 likadana bitar, men de är goda. Till skillnad från flera andra Helsingborgs-ställen så har Sunshine Sushi inte hosomaki, och speciellt min favorit kappamaki (gurk-maki), vilket är lite synd, å andra sidan får man mer mat för pengarna då rullarna som ingår i menyn är större än på andra ställen.
Lokalen är ljus och fin, och mycket välbesökt under lunchtid. Personalen är trevlig och tillmötesgående när man vill byta/ändra i menyerna, vilket såklart uppskattas! Allt som allt är det bra, lite tråkig sushi men som sagt så håller den en jämn kvalitet. Trevlig personal, närhet till hemmet och fin fisk gör att jag gillar det.
Läs min recension på sushikartan här.
Ett steg närmare avresa
Idag bokade vi vår hotellvistelse i Osaka, vilket gjorde att Japan-resan känns lite närmare! Hälften av boendet i Tokyo är bokat sedan innan. Vi kommer att flyga till och från Tokyo, och under våra tre veckor så ska vi bo i Tokyo, Osaka och ev. något mer ställe. Vi bestämde oss för att ta dagsutflykter till Nara, Koya-san, Kyoto m.m. istället för att behöva dra runt på packning och byta hotell hela tiden.
Utsikt från Tokyo Tower, januari 2010
Idag är det 138 dagar tills vi åker, vilket kanske låter som ganska lång tid, men det är mindre än 20 veckor- vilka lär gå fort eftersom att det är sommarveckor och vi båda jobbar! Tänk att man kan längta så otroligt mycket efter något, vi är extremt taggade och tänker på resan i princip varje dag... åtminstone jag! Det ska bli väldigt spännande att besöka Osaka, Japans 3:e största stad (efter Tokyo och Yokohama), då jag tror att den både påminner mycket om och skiljer sig mycket från Tokyo.
Är det någon av mina läsare som har några tips i eller kring Osaka och Nara? Någon rolig restaurang, utflyktsmål eller park som man bara inte får missa? Vi har ju en hel del planer och vet vad vi vill göra, men tips är ju alltid väldigt uppskattat!
Vår och sakura
Och så gick det en massa tid, och varken inägg eller ny design har hittat till bloggen. Sorry! Förra veckan gick bland annat åt till första maj-grillning utanför Lund, nu när våren äntligen har kommit till Skåne, och road trip till Norrköping. Här i Helsingborg blommar körsbärsblommorna för fullt, så otroligt vackert! Tyvärr har de har faktiskt redan börjat falla.. massa rosa blad bakom biblioteket och fler än jag som fotar. Jag hoppas att blommorna får vara kvar ett litet tag till, så att man kan njuta lite längre och drömma om sakura och hanami i Tokyo!
Idag började jag jobba, vilket känns väldigt kul och skönt! Jag har jobbat lite då och då under våren men nu blir det i princip heltid resten av året, runt om i Skåne. Det blir en del bilresor, ska bli kul att köra runt lite själv! Det ska också bli väldigt skönt med lite "riktiga" rutiner i vardagen.
Nu väntar middag och Game of Thrones.
Försenad uppdatering
Hej på er!
Jag ville bara informera att jag håller på för fullt med en ny design, som jag nämnt tidigare. Det krånglar och tar lite tid att få det som jag vill, men snart så är den klar! Nu när jag har en MacBook (jepp, fick en Air när jag fyllde år!) så inser jag ju att vissa saker inte ser likadana ut som på PC så det blir lite extra fix för att få det fint. Så kolla in här i nästa vecka, min plan är att få upp designen innan måndag, så får ni se det nya!
Sushi i Piteå
Så äntligen fick jag prova det berömda (dvs. enda) sushi-stället i Piteå, Koji Sushi & Te. Det har funnits ett bra tag nu, men varje gång jag varit där uppe och hälsat på min syster och familj så har det inte blivit av- jag tror att min kära syster inte velat ta med mig dit eftersom det är den enda sushin de har att tillgå och hon då inte ville att jag skulle recensera det. Haha! Behöver jag nämna att min syster satt och stirrade på mig under hela måltiden för att se om jag gillade sushin.
Men, i alla fall, vi hann med två besök senast jag var där och maten var helt ok. Riset var lite hårt, men gott och väldigt bra att man får två extra bitar när man checkar in via Facebook. När vi var där hade de en väldigt god gunkan-maki med laxröra, deras halstrade lax (med nån sås på) var också väldigt god. Men den "naturella" laxen var skuren konstigt, troligen på fel ledd, vilket jag inte gillade alls! Detta var lite förvånande eftersom all den "andra" laxen, den halstrade och de med såser var fin och skuren rätt.
Gunkan (laxröra), naturell lax, smörfisk, lax med "pepparsås", halstrad lax med sås
Priset är i högsta laget, men eftersom det är det enda sushi-stället i stan så är det väl inte så konstigt. Under lunchtid är det lite billigare, ex 9 bitar (nigiri och maki) inkl. soppa och te för 90:-, men vid båda våra besök valde vi istället 8 valfria nigiri för 100:-. Då fick vi totalt 10 bitar, eftersom vi checkat in. Soppan var god (man får själv välja om man vill ha wakame och salladslök) och servicen helt ok. Lokalen är väl inte den roligaste, men den är fräsch och ljus, dock finns det inte så många sittplatser. Allt som allt tyckte jag att det var ganska bra, den goda laxröran, den halstrade laxen samt 2 lättförtjänta extrabitar väger upp mitt betyg.
Läs min recension på sushikartan här.
Sushi-bomb
Har hunnit med att prova en del olika sushi-ställen den senaste tiden men inte delat med mig av det här på bloggen, så därför tänkte jag att det får bli en hel del recensioner och sushi-inlägg framöver. Vad tror ni om det? Jag ska försöka att varva med lite annat också, bland annat lite om våra planer inför höstens Japan-resa.
Här kommer en bildbomb, en sushi-bomb (infon om varifrån den är kommer i senare inlägg).
Oj, nu blev jag inte alls jättesugen på sushi!
Körkort!
Äntligen! Idag är jag så extremt glad, äntligen har jag körkort! Klarade uppkörningen idag, efter att ha våndats i veckor och dessutom tagit åtskilliga körlektioner (jag har bara kört på körskola, så det har blivit ganska många...). Ikväll blir det middag ute, för att fira.
Nu ska jag ta en bit choklad och bara njuta i soffan ett tag. Kan knappt tro att det är sant! Nu blir det kanske en liten roadtrip till helgen, ska bli kul att köra vår nya lilla bil.
Jag, nyinflyttad i Helsingborg, 2012
Jippi!!!
Födelsedag!
Idag fyller jag hela 27 år! Helt crazy om jag får säga det själv. Just nu väntar jag på att Kai ska komma hem från jobbet, han ska baka tårta och sen blir det present-öppning. Ikväll blir det middag på Eki Sushi, vilket nog blir jättemysigt och framförallt gott!
Här är några bilder från mobilen, jag återkommer till bloggen senare.
Jag i ny kofta på födelsedagsfrukost (igår) ~ inspirations-sushi inför ikväll ~ efterrätt (nästan tårta)
Sushi i Japan
Kom på att jag glömt dela med mig av denna väldigt informativa och underhållande film som är en guide till sushi i Japan. Kvaliteten är inte den bästa, men den är väldigt rolig och ett "måste" om man vill kunna föra sig på ett korrekt vis när man äter sushi på ett japanskt sushi-ställe. Eller...?
Japanresa bokad!
Tänkte bara titta in här och berätta att jag och Kai nu bokat vår flygresa till Japan! Det blir tre veckor i sep/okt och som jag nämnt tidigare så blir det inte bara Tokyo utan troligtvis också Osaka, Nara och några andra ställen som vi besöker. Nu kan vi inte tänka på annat, och hoppas att det snart blir höst (haha, det är ju inte ens vår än). Åh, som jag längtar efter Tokyo-sushi, arkadhallar, shopping, människorna, pulsen, äta på izakaya och allt annat!
Utsikt från Tokyo Metropolitan Government Building, Tokyo, augusti 2011
Jag skriver mer en annan dag, detta var bara för att meddela att Tokyo inte är alltför långt borta nu!
Boktips
Tänkte bara tipsa er om att två av mina favoritböcker i min japanska receptboks-samling finns till REA-pris just nu.
- Japansk vardagsmat: Inte bara sushi! (har jag inte skrivit om på bloggen än faktiskt, men den har jag såklart!). Fin bok med många roliga recept som, som titeln antyder, inte bara är sushi utan bland annat omuraisu, onigiri, gyoza, dango m.m. Fina bilder och enkla recept. Kostar 169:- hos adlibris och 179:- hos bokus.
- Tokyo Food är en av mina absoluta favoriter i receptbokhyllan, det är verkligen en superfin bok! Läs om den här. Kostar bara 55:- hos bokus och 65:- hos adlibris.
Hallå på er!
Hej fina läsare! Ber om ursäkt för dålig uppdatering.. men jag har varit hos min syster i Piteå, haft lillebror på besök i Helsingborg och nu stundar teoriprov och uppkörning, så jag återkommer så fort jag kan med nya inlägg. Ha det grymt fint så länge!
Tjusiga Kabuki-za i Tokyo, 2010 innan det revs
101 följare!
Nu är det över 100 personer som följer bloggen via bloglovin', vilket är jättekul! Det borde firas lite tycker jag, så vi kan väl åtminstone börja med en liten frågestund. Om ni nu har något ni vill veta eller undrar över...
Jag spelar Jubeat (ユビート) i Tokyo, april 2010
Jag har i all fall en fråga till er läsare, jag vill gärna veta mer om er. Vilka ni är, hur ni hittade till min blogg och hur länge ni läst/följt bloggen? (och ja, jag vill gärna att ni som kanske redan kommenterat ger er tillkänna!)
Följer du inte bloggen redan så gör gärna det här!
Lax-donburi
Idag tänkte jag dela med mig av ytterligare ett recept på donburi, nämligen shake-don som är donburi med lax (shake = lax). Här hittar ni mina recept på vegetarisk gyūdon och nasu-don. Jag har skrivit ett längre inlägg om donburi här.
Det är verkligen superlätt att få till, men kräver rå lax (salmalax eller färsk lax som frysts i minst 36h).
Shake-don, 1 pers
Färsk, rå lax
Japanskt ris
Salladslök
Sesamfrön (vita och/eller svarta)
Wasabi
Japanska soja
Skölj 1 dl ris, låt det gärna svälla lite (dvs. dra åt sig vatten ca 10-30 min) och koka sedan, gärna i riskokare. Skär ca 100g lax i tunna skivor, tänk på att skär mot fiskens fibrer. Lägg riset i en skål och täck med laxen. Skiva 1-2 salladslökar tunnt, garnera laxen med salladslök, sesamfrö och wasabi (var försiktiga med mängden!) Servera med japansk soja att droppa över lax-donburin. Klart!
Om ni gillar sushi och rå lax så testa detta, det är som sagt så himla enkelt och supergott!
Sakura-säsongen
Jaha, ingen vår än. Även här i Skåne har det snöat hela natten och morgonen, och jag som faktiskt vågade tro att vintern hade tagit slut. Jag och Kai ska visserligen upp till Piteå i helgen, men där ska det ju vara vinter nu, här hemma har det ju varit torrt på marken i flera veckor. Vi får väl helt enkelt vänta lite till innan vårjackan åker på, conversen har jag dock redan hunnit använda men det blir nog vinterskor idag.
Kan inte annat än att titta lite på Tokyo-bilder, det är ju snart sakura-säsong där. Här får ni lite vårinspiration i form av bilder från hanami i Tokyo 2010.
Hanami betyder ungefär 'blom-beskådande' och syftar på festligheterna kring körsbärsblomningen (sakura) i Japan. Cherry blossom viewing party brukar man kalla det på engelska. Och det är just vad det är, en fest under körsbärsblommorna. Det är otroligt vackert i Japan under hanami, men blomningen är ganska kort så det gäller att njuta medan den är. Sakura påminner japanerna om livets förgänglighet, att livet är kort men vackert, och är en stark symbol i landet.
Japan
Igår var det två år sen den stora jordbävningen, tsunamin och efterföljande kärnkraftverks-haveriet i norra Japan. Förutom ofattbar materiell förstörelse så miste tusentals människor livet eller skadades svårt och ännu fler förlorade sina hem.
Japansk flagga av origami-tranor, Origami Kaikan Tokyo, augusti 2011
Helt otroligt hur fort tiden gått sedan dess, och sedan vi var i Tokyo i augusti samma år. Då märktes det faktiskt en skillnad från när vi bodde där 2010. Elransonering (nedsläckta reklam- och neonskyltar bland annat), färre västerlänningar och allmän radioaktivitetsrädsla. Exempelvis var folk ganska försiktiga när det regnade, och ville inte få regnet på sig, trots att vad vi hört så var det såpass mycket fukt i luften (vi var ju där när det var typ tropisk, fuktig värme) så att det nog var lika stor risk även om man skyddade sig från direkt regn.
Regnoväder, Ameyoko Arcade i Ueno, augusti 2011
Just nu finns förresten en dox-dokumentär med fokus på tsunamin på svtplay, jag har faktiskt inte sett hela än men tänkte passa på nu när den fortfarande finns tillgänglig. Min strålande moster heter den, och finns här.
Enkla maki-rullar
Hittade just en ganska rolig och onödig pryl för sushi-nördar som behöver lite extra hjälp med att få till fina maki-rullar. Nämligen Sushi Bazooka. Tydligen ska denna vara superlätt att använda och ge finfina maki.
Bild från coolstuff.se, som visar hur den används.
Personligen tycker jag det verkar vara en onödig, men ganska kul pryl. Inget jag själv skulle använda, men kanske något för den som har allt men inte lyckas få till maki-rullar 'för hand'. Det ser ju ganska festligt ut!
När man ska göra sushi hemma så gäller 'övning ger färdighet', och själv tycker jag inte att det var särskilt svårt att lära sig att göra god och relativt 'snygg' sushi. Kolla gärna in mina sushi-tips här på bloggen, och om ni ändå inte lyckas med maki-rullarna så finns ju alltid denna pryl.
Origamitranor
Nu har jag öppnat en ordentlig webshop för mina handvikta origami-örhängen. http://origami.tictail.com
Där blir det lättare att genomföra köp och det går att betala med PayPal eller kort (via PayPal)!
För att fira så ger jag just nu 15% rabatt på alla örhängen, ange bara rabattkod: MARS13, innan betalning. Klicka på bilden för att komma till webshoppen.
Hoppas att ni tittar in! Länkar till webshoppen finns också permanent i menyn till höger och högst upp på bloggen.
Design på gång
Hej på er!
Har ju pratat om att jag trixat med en ny uppiffad design, vilket jag började med för ett bra tag sedan så nu är det en helt ny jag gör. Haha, hade redan tröttnat. Tänkte fråga er, fina läsare, om det är något speciellt som ni 'saknar' här på bloggen? Exempelvis mer info (typ inforutan om mig), andra länkar, sökfunktion m.m.
Skriv gärna en liten kommentar om det är något ni skulle tycka var bra att lägga till, och för den delen också vad ni gillar i design/utformning. Så att jag inte tar bort det. Vore jätteglad om ni ville slänga iväg en liten kommentar och hjälpa mig.
Återkommer imorgon igen. Ha en fin dag!
Idag bokade vi vår hotellvistelse i Osaka, vilket gjorde att Japan-resan känns lite närmare! Hälften av boendet i Tokyo är bokat sedan innan. Vi kommer att flyga till och från Tokyo, och under våra tre veckor så ska vi bo i Tokyo, Osaka och ev. något mer ställe. Vi bestämde oss för att ta dagsutflykter till Nara, Koya-san, Kyoto m.m. istället för att behöva dra runt på packning och byta hotell hela tiden.
Utsikt från Tokyo Tower, januari 2010
Idag är det 138 dagar tills vi åker, vilket kanske låter som ganska lång tid, men det är mindre än 20 veckor- vilka lär gå fort eftersom att det är sommarveckor och vi båda jobbar! Tänk att man kan längta så otroligt mycket efter något, vi är extremt taggade och tänker på resan i princip varje dag... åtminstone jag! Det ska bli väldigt spännande att besöka Osaka, Japans 3:e största stad (efter Tokyo och Yokohama), då jag tror att den både påminner mycket om och skiljer sig mycket från Tokyo.
Är det någon av mina läsare som har några tips i eller kring Osaka och Nara? Någon rolig restaurang, utflyktsmål eller park som man bara inte får missa? Vi har ju en hel del planer och vet vad vi vill göra, men tips är ju alltid väldigt uppskattat!
Vår och sakura
Och så gick det en massa tid, och varken inägg eller ny design har hittat till bloggen. Sorry! Förra veckan gick bland annat åt till första maj-grillning utanför Lund, nu när våren äntligen har kommit till Skåne, och road trip till Norrköping. Här i Helsingborg blommar körsbärsblommorna för fullt, så otroligt vackert! Tyvärr har de har faktiskt redan börjat falla.. massa rosa blad bakom biblioteket och fler än jag som fotar. Jag hoppas att blommorna får vara kvar ett litet tag till, så att man kan njuta lite längre och drömma om sakura och hanami i Tokyo!
Idag började jag jobba, vilket känns väldigt kul och skönt! Jag har jobbat lite då och då under våren men nu blir det i princip heltid resten av året, runt om i Skåne. Det blir en del bilresor, ska bli kul att köra runt lite själv! Det ska också bli väldigt skönt med lite "riktiga" rutiner i vardagen.
Nu väntar middag och Game of Thrones.
Försenad uppdatering
Hej på er!
Jag ville bara informera att jag håller på för fullt med en ny design, som jag nämnt tidigare. Det krånglar och tar lite tid att få det som jag vill, men snart så är den klar! Nu när jag har en MacBook (jepp, fick en Air när jag fyllde år!) så inser jag ju att vissa saker inte ser likadana ut som på PC så det blir lite extra fix för att få det fint. Så kolla in här i nästa vecka, min plan är att få upp designen innan måndag, så får ni se det nya!
Sushi i Piteå
Så äntligen fick jag prova det berömda (dvs. enda) sushi-stället i Piteå, Koji Sushi & Te. Det har funnits ett bra tag nu, men varje gång jag varit där uppe och hälsat på min syster och familj så har det inte blivit av- jag tror att min kära syster inte velat ta med mig dit eftersom det är den enda sushin de har att tillgå och hon då inte ville att jag skulle recensera det. Haha! Behöver jag nämna att min syster satt och stirrade på mig under hela måltiden för att se om jag gillade sushin.
Men, i alla fall, vi hann med två besök senast jag var där och maten var helt ok. Riset var lite hårt, men gott och väldigt bra att man får två extra bitar när man checkar in via Facebook. När vi var där hade de en väldigt god gunkan-maki med laxröra, deras halstrade lax (med nån sås på) var också väldigt god. Men den "naturella" laxen var skuren konstigt, troligen på fel ledd, vilket jag inte gillade alls! Detta var lite förvånande eftersom all den "andra" laxen, den halstrade och de med såser var fin och skuren rätt.
Gunkan (laxröra), naturell lax, smörfisk, lax med "pepparsås", halstrad lax med sås
Priset är i högsta laget, men eftersom det är det enda sushi-stället i stan så är det väl inte så konstigt. Under lunchtid är det lite billigare, ex 9 bitar (nigiri och maki) inkl. soppa och te för 90:-, men vid båda våra besök valde vi istället 8 valfria nigiri för 100:-. Då fick vi totalt 10 bitar, eftersom vi checkat in. Soppan var god (man får själv välja om man vill ha wakame och salladslök) och servicen helt ok. Lokalen är väl inte den roligaste, men den är fräsch och ljus, dock finns det inte så många sittplatser. Allt som allt tyckte jag att det var ganska bra, den goda laxröran, den halstrade laxen samt 2 lättförtjänta extrabitar väger upp mitt betyg.
Läs min recension på sushikartan här.
Sushi-bomb
Har hunnit med att prova en del olika sushi-ställen den senaste tiden men inte delat med mig av det här på bloggen, så därför tänkte jag att det får bli en hel del recensioner och sushi-inlägg framöver. Vad tror ni om det? Jag ska försöka att varva med lite annat också, bland annat lite om våra planer inför höstens Japan-resa.
Här kommer en bildbomb, en sushi-bomb (infon om varifrån den är kommer i senare inlägg).
Oj, nu blev jag inte alls jättesugen på sushi!
Körkort!
Äntligen! Idag är jag så extremt glad, äntligen har jag körkort! Klarade uppkörningen idag, efter att ha våndats i veckor och dessutom tagit åtskilliga körlektioner (jag har bara kört på körskola, så det har blivit ganska många...). Ikväll blir det middag ute, för att fira.
Nu ska jag ta en bit choklad och bara njuta i soffan ett tag. Kan knappt tro att det är sant! Nu blir det kanske en liten roadtrip till helgen, ska bli kul att köra vår nya lilla bil.
Jag, nyinflyttad i Helsingborg, 2012
Jippi!!!
Födelsedag!
Idag fyller jag hela 27 år! Helt crazy om jag får säga det själv. Just nu väntar jag på att Kai ska komma hem från jobbet, han ska baka tårta och sen blir det present-öppning. Ikväll blir det middag på Eki Sushi, vilket nog blir jättemysigt och framförallt gott!
Här är några bilder från mobilen, jag återkommer till bloggen senare.
Jag i ny kofta på födelsedagsfrukost (igår) ~ inspirations-sushi inför ikväll ~ efterrätt (nästan tårta)
Sushi i Japan
Kom på att jag glömt dela med mig av denna väldigt informativa och underhållande film som är en guide till sushi i Japan. Kvaliteten är inte den bästa, men den är väldigt rolig och ett "måste" om man vill kunna föra sig på ett korrekt vis när man äter sushi på ett japanskt sushi-ställe. Eller...?
Japanresa bokad!
Tänkte bara titta in här och berätta att jag och Kai nu bokat vår flygresa till Japan! Det blir tre veckor i sep/okt och som jag nämnt tidigare så blir det inte bara Tokyo utan troligtvis också Osaka, Nara och några andra ställen som vi besöker. Nu kan vi inte tänka på annat, och hoppas att det snart blir höst (haha, det är ju inte ens vår än). Åh, som jag längtar efter Tokyo-sushi, arkadhallar, shopping, människorna, pulsen, äta på izakaya och allt annat!
Utsikt från Tokyo Metropolitan Government Building, Tokyo, augusti 2011
Jag skriver mer en annan dag, detta var bara för att meddela att Tokyo inte är alltför långt borta nu!
Boktips
Tänkte bara tipsa er om att två av mina favoritböcker i min japanska receptboks-samling finns till REA-pris just nu.
- Japansk vardagsmat: Inte bara sushi! (har jag inte skrivit om på bloggen än faktiskt, men den har jag såklart!). Fin bok med många roliga recept som, som titeln antyder, inte bara är sushi utan bland annat omuraisu, onigiri, gyoza, dango m.m. Fina bilder och enkla recept. Kostar 169:- hos adlibris och 179:- hos bokus.
- Tokyo Food är en av mina absoluta favoriter i receptbokhyllan, det är verkligen en superfin bok! Läs om den här. Kostar bara 55:- hos bokus och 65:- hos adlibris.
Hallå på er!
Hej fina läsare! Ber om ursäkt för dålig uppdatering.. men jag har varit hos min syster i Piteå, haft lillebror på besök i Helsingborg och nu stundar teoriprov och uppkörning, så jag återkommer så fort jag kan med nya inlägg. Ha det grymt fint så länge!
Tjusiga Kabuki-za i Tokyo, 2010 innan det revs
101 följare!
Nu är det över 100 personer som följer bloggen via bloglovin', vilket är jättekul! Det borde firas lite tycker jag, så vi kan väl åtminstone börja med en liten frågestund. Om ni nu har något ni vill veta eller undrar över...
Jag spelar Jubeat (ユビート) i Tokyo, april 2010
Jag har i all fall en fråga till er läsare, jag vill gärna veta mer om er. Vilka ni är, hur ni hittade till min blogg och hur länge ni läst/följt bloggen? (och ja, jag vill gärna att ni som kanske redan kommenterat ger er tillkänna!)
Följer du inte bloggen redan så gör gärna det här!
Lax-donburi
Idag tänkte jag dela med mig av ytterligare ett recept på donburi, nämligen shake-don som är donburi med lax (shake = lax). Här hittar ni mina recept på vegetarisk gyūdon och nasu-don. Jag har skrivit ett längre inlägg om donburi här.
Det är verkligen superlätt att få till, men kräver rå lax (salmalax eller färsk lax som frysts i minst 36h).
Shake-don, 1 pers
Färsk, rå lax
Japanskt ris
Salladslök
Sesamfrön (vita och/eller svarta)
Wasabi
Japanska soja
Skölj 1 dl ris, låt det gärna svälla lite (dvs. dra åt sig vatten ca 10-30 min) och koka sedan, gärna i riskokare. Skär ca 100g lax i tunna skivor, tänk på att skär mot fiskens fibrer. Lägg riset i en skål och täck med laxen. Skiva 1-2 salladslökar tunnt, garnera laxen med salladslök, sesamfrö och wasabi (var försiktiga med mängden!) Servera med japansk soja att droppa över lax-donburin. Klart!
Om ni gillar sushi och rå lax så testa detta, det är som sagt så himla enkelt och supergott!
Sakura-säsongen
Jaha, ingen vår än. Även här i Skåne har det snöat hela natten och morgonen, och jag som faktiskt vågade tro att vintern hade tagit slut. Jag och Kai ska visserligen upp till Piteå i helgen, men där ska det ju vara vinter nu, här hemma har det ju varit torrt på marken i flera veckor. Vi får väl helt enkelt vänta lite till innan vårjackan åker på, conversen har jag dock redan hunnit använda men det blir nog vinterskor idag.
Kan inte annat än att titta lite på Tokyo-bilder, det är ju snart sakura-säsong där. Här får ni lite vårinspiration i form av bilder från hanami i Tokyo 2010.
Hanami betyder ungefär 'blom-beskådande' och syftar på festligheterna kring körsbärsblomningen (sakura) i Japan. Cherry blossom viewing party brukar man kalla det på engelska. Och det är just vad det är, en fest under körsbärsblommorna. Det är otroligt vackert i Japan under hanami, men blomningen är ganska kort så det gäller att njuta medan den är. Sakura påminner japanerna om livets förgänglighet, att livet är kort men vackert, och är en stark symbol i landet.
Japan
Igår var det två år sen den stora jordbävningen, tsunamin och efterföljande kärnkraftverks-haveriet i norra Japan. Förutom ofattbar materiell förstörelse så miste tusentals människor livet eller skadades svårt och ännu fler förlorade sina hem.
Japansk flagga av origami-tranor, Origami Kaikan Tokyo, augusti 2011
Helt otroligt hur fort tiden gått sedan dess, och sedan vi var i Tokyo i augusti samma år. Då märktes det faktiskt en skillnad från när vi bodde där 2010. Elransonering (nedsläckta reklam- och neonskyltar bland annat), färre västerlänningar och allmän radioaktivitetsrädsla. Exempelvis var folk ganska försiktiga när det regnade, och ville inte få regnet på sig, trots att vad vi hört så var det såpass mycket fukt i luften (vi var ju där när det var typ tropisk, fuktig värme) så att det nog var lika stor risk även om man skyddade sig från direkt regn.
Regnoväder, Ameyoko Arcade i Ueno, augusti 2011
Just nu finns förresten en dox-dokumentär med fokus på tsunamin på svtplay, jag har faktiskt inte sett hela än men tänkte passa på nu när den fortfarande finns tillgänglig. Min strålande moster heter den, och finns här.
Enkla maki-rullar
Hittade just en ganska rolig och onödig pryl för sushi-nördar som behöver lite extra hjälp med att få till fina maki-rullar. Nämligen Sushi Bazooka. Tydligen ska denna vara superlätt att använda och ge finfina maki.
Bild från coolstuff.se, som visar hur den används.
Personligen tycker jag det verkar vara en onödig, men ganska kul pryl. Inget jag själv skulle använda, men kanske något för den som har allt men inte lyckas få till maki-rullar 'för hand'. Det ser ju ganska festligt ut!
När man ska göra sushi hemma så gäller 'övning ger färdighet', och själv tycker jag inte att det var särskilt svårt att lära sig att göra god och relativt 'snygg' sushi. Kolla gärna in mina sushi-tips här på bloggen, och om ni ändå inte lyckas med maki-rullarna så finns ju alltid denna pryl.
Origamitranor
Nu har jag öppnat en ordentlig webshop för mina handvikta origami-örhängen. http://origami.tictail.com
Där blir det lättare att genomföra köp och det går att betala med PayPal eller kort (via PayPal)!
För att fira så ger jag just nu 15% rabatt på alla örhängen, ange bara rabattkod: MARS13, innan betalning. Klicka på bilden för att komma till webshoppen.
Hoppas att ni tittar in! Länkar till webshoppen finns också permanent i menyn till höger och högst upp på bloggen.
Design på gång
Hej på er!
Har ju pratat om att jag trixat med en ny uppiffad design, vilket jag började med för ett bra tag sedan så nu är det en helt ny jag gör. Haha, hade redan tröttnat. Tänkte fråga er, fina läsare, om det är något speciellt som ni 'saknar' här på bloggen? Exempelvis mer info (typ inforutan om mig), andra länkar, sökfunktion m.m.
Skriv gärna en liten kommentar om det är något ni skulle tycka var bra att lägga till, och för den delen också vad ni gillar i design/utformning. Så att jag inte tar bort det. Vore jätteglad om ni ville slänga iväg en liten kommentar och hjälpa mig.
Återkommer imorgon igen. Ha en fin dag!
Och så gick det en massa tid, och varken inägg eller ny design har hittat till bloggen. Sorry! Förra veckan gick bland annat åt till första maj-grillning utanför Lund, nu när våren äntligen har kommit till Skåne, och road trip till Norrköping. Här i Helsingborg blommar körsbärsblommorna för fullt, så otroligt vackert! Tyvärr har de har faktiskt redan börjat falla.. massa rosa blad bakom biblioteket och fler än jag som fotar. Jag hoppas att blommorna får vara kvar ett litet tag till, så att man kan njuta lite längre och drömma om sakura och hanami i Tokyo!
Idag började jag jobba, vilket känns väldigt kul och skönt! Jag har jobbat lite då och då under våren men nu blir det i princip heltid resten av året, runt om i Skåne. Det blir en del bilresor, ska bli kul att köra runt lite själv! Det ska också bli väldigt skönt med lite "riktiga" rutiner i vardagen.
Nu väntar middag och Game of Thrones.
Försenad uppdatering
Hej på er!
Jag ville bara informera att jag håller på för fullt med en ny design, som jag nämnt tidigare. Det krånglar och tar lite tid att få det som jag vill, men snart så är den klar! Nu när jag har en MacBook (jepp, fick en Air när jag fyllde år!) så inser jag ju att vissa saker inte ser likadana ut som på PC så det blir lite extra fix för att få det fint. Så kolla in här i nästa vecka, min plan är att få upp designen innan måndag, så får ni se det nya!
Sushi i Piteå
Så äntligen fick jag prova det berömda (dvs. enda) sushi-stället i Piteå, Koji Sushi & Te. Det har funnits ett bra tag nu, men varje gång jag varit där uppe och hälsat på min syster och familj så har det inte blivit av- jag tror att min kära syster inte velat ta med mig dit eftersom det är den enda sushin de har att tillgå och hon då inte ville att jag skulle recensera det. Haha! Behöver jag nämna att min syster satt och stirrade på mig under hela måltiden för att se om jag gillade sushin.
Men, i alla fall, vi hann med två besök senast jag var där och maten var helt ok. Riset var lite hårt, men gott och väldigt bra att man får två extra bitar när man checkar in via Facebook. När vi var där hade de en väldigt god gunkan-maki med laxröra, deras halstrade lax (med nån sås på) var också väldigt god. Men den "naturella" laxen var skuren konstigt, troligen på fel ledd, vilket jag inte gillade alls! Detta var lite förvånande eftersom all den "andra" laxen, den halstrade och de med såser var fin och skuren rätt.
Gunkan (laxröra), naturell lax, smörfisk, lax med "pepparsås", halstrad lax med sås
Priset är i högsta laget, men eftersom det är det enda sushi-stället i stan så är det väl inte så konstigt. Under lunchtid är det lite billigare, ex 9 bitar (nigiri och maki) inkl. soppa och te för 90:-, men vid båda våra besök valde vi istället 8 valfria nigiri för 100:-. Då fick vi totalt 10 bitar, eftersom vi checkat in. Soppan var god (man får själv välja om man vill ha wakame och salladslök) och servicen helt ok. Lokalen är väl inte den roligaste, men den är fräsch och ljus, dock finns det inte så många sittplatser. Allt som allt tyckte jag att det var ganska bra, den goda laxröran, den halstrade laxen samt 2 lättförtjänta extrabitar väger upp mitt betyg.
Läs min recension på sushikartan här.
Sushi-bomb
Har hunnit med att prova en del olika sushi-ställen den senaste tiden men inte delat med mig av det här på bloggen, så därför tänkte jag att det får bli en hel del recensioner och sushi-inlägg framöver. Vad tror ni om det? Jag ska försöka att varva med lite annat också, bland annat lite om våra planer inför höstens Japan-resa.
Här kommer en bildbomb, en sushi-bomb (infon om varifrån den är kommer i senare inlägg).
Oj, nu blev jag inte alls jättesugen på sushi!
Körkort!
Äntligen! Idag är jag så extremt glad, äntligen har jag körkort! Klarade uppkörningen idag, efter att ha våndats i veckor och dessutom tagit åtskilliga körlektioner (jag har bara kört på körskola, så det har blivit ganska många...). Ikväll blir det middag ute, för att fira.
Nu ska jag ta en bit choklad och bara njuta i soffan ett tag. Kan knappt tro att det är sant! Nu blir det kanske en liten roadtrip till helgen, ska bli kul att köra vår nya lilla bil.
Jag, nyinflyttad i Helsingborg, 2012
Jippi!!!
Födelsedag!
Idag fyller jag hela 27 år! Helt crazy om jag får säga det själv. Just nu väntar jag på att Kai ska komma hem från jobbet, han ska baka tårta och sen blir det present-öppning. Ikväll blir det middag på Eki Sushi, vilket nog blir jättemysigt och framförallt gott!
Här är några bilder från mobilen, jag återkommer till bloggen senare.
Jag i ny kofta på födelsedagsfrukost (igår) ~ inspirations-sushi inför ikväll ~ efterrätt (nästan tårta)
Sushi i Japan
Kom på att jag glömt dela med mig av denna väldigt informativa och underhållande film som är en guide till sushi i Japan. Kvaliteten är inte den bästa, men den är väldigt rolig och ett "måste" om man vill kunna föra sig på ett korrekt vis när man äter sushi på ett japanskt sushi-ställe. Eller...?
Japanresa bokad!
Tänkte bara titta in här och berätta att jag och Kai nu bokat vår flygresa till Japan! Det blir tre veckor i sep/okt och som jag nämnt tidigare så blir det inte bara Tokyo utan troligtvis också Osaka, Nara och några andra ställen som vi besöker. Nu kan vi inte tänka på annat, och hoppas att det snart blir höst (haha, det är ju inte ens vår än). Åh, som jag längtar efter Tokyo-sushi, arkadhallar, shopping, människorna, pulsen, äta på izakaya och allt annat!
Utsikt från Tokyo Metropolitan Government Building, Tokyo, augusti 2011
Jag skriver mer en annan dag, detta var bara för att meddela att Tokyo inte är alltför långt borta nu!
Boktips
Tänkte bara tipsa er om att två av mina favoritböcker i min japanska receptboks-samling finns till REA-pris just nu.
- Japansk vardagsmat: Inte bara sushi! (har jag inte skrivit om på bloggen än faktiskt, men den har jag såklart!). Fin bok med många roliga recept som, som titeln antyder, inte bara är sushi utan bland annat omuraisu, onigiri, gyoza, dango m.m. Fina bilder och enkla recept. Kostar 169:- hos adlibris och 179:- hos bokus.
- Tokyo Food är en av mina absoluta favoriter i receptbokhyllan, det är verkligen en superfin bok! Läs om den här. Kostar bara 55:- hos bokus och 65:- hos adlibris.
Hallå på er!
Hej fina läsare! Ber om ursäkt för dålig uppdatering.. men jag har varit hos min syster i Piteå, haft lillebror på besök i Helsingborg och nu stundar teoriprov och uppkörning, så jag återkommer så fort jag kan med nya inlägg. Ha det grymt fint så länge!
Tjusiga Kabuki-za i Tokyo, 2010 innan det revs
101 följare!
Nu är det över 100 personer som följer bloggen via bloglovin', vilket är jättekul! Det borde firas lite tycker jag, så vi kan väl åtminstone börja med en liten frågestund. Om ni nu har något ni vill veta eller undrar över...
Jag spelar Jubeat (ユビート) i Tokyo, april 2010
Jag har i all fall en fråga till er läsare, jag vill gärna veta mer om er. Vilka ni är, hur ni hittade till min blogg och hur länge ni läst/följt bloggen? (och ja, jag vill gärna att ni som kanske redan kommenterat ger er tillkänna!)
Följer du inte bloggen redan så gör gärna det här!
Lax-donburi
Idag tänkte jag dela med mig av ytterligare ett recept på donburi, nämligen shake-don som är donburi med lax (shake = lax). Här hittar ni mina recept på vegetarisk gyūdon och nasu-don. Jag har skrivit ett längre inlägg om donburi här.
Det är verkligen superlätt att få till, men kräver rå lax (salmalax eller färsk lax som frysts i minst 36h).
Shake-don, 1 pers
Färsk, rå lax
Japanskt ris
Salladslök
Sesamfrön (vita och/eller svarta)
Wasabi
Japanska soja
Skölj 1 dl ris, låt det gärna svälla lite (dvs. dra åt sig vatten ca 10-30 min) och koka sedan, gärna i riskokare. Skär ca 100g lax i tunna skivor, tänk på att skär mot fiskens fibrer. Lägg riset i en skål och täck med laxen. Skiva 1-2 salladslökar tunnt, garnera laxen med salladslök, sesamfrö och wasabi (var försiktiga med mängden!) Servera med japansk soja att droppa över lax-donburin. Klart!
Om ni gillar sushi och rå lax så testa detta, det är som sagt så himla enkelt och supergott!
Sakura-säsongen
Jaha, ingen vår än. Även här i Skåne har det snöat hela natten och morgonen, och jag som faktiskt vågade tro att vintern hade tagit slut. Jag och Kai ska visserligen upp till Piteå i helgen, men där ska det ju vara vinter nu, här hemma har det ju varit torrt på marken i flera veckor. Vi får väl helt enkelt vänta lite till innan vårjackan åker på, conversen har jag dock redan hunnit använda men det blir nog vinterskor idag.
Kan inte annat än att titta lite på Tokyo-bilder, det är ju snart sakura-säsong där. Här får ni lite vårinspiration i form av bilder från hanami i Tokyo 2010.
Hanami betyder ungefär 'blom-beskådande' och syftar på festligheterna kring körsbärsblomningen (sakura) i Japan. Cherry blossom viewing party brukar man kalla det på engelska. Och det är just vad det är, en fest under körsbärsblommorna. Det är otroligt vackert i Japan under hanami, men blomningen är ganska kort så det gäller att njuta medan den är. Sakura påminner japanerna om livets förgänglighet, att livet är kort men vackert, och är en stark symbol i landet.
Japan
Igår var det två år sen den stora jordbävningen, tsunamin och efterföljande kärnkraftverks-haveriet i norra Japan. Förutom ofattbar materiell förstörelse så miste tusentals människor livet eller skadades svårt och ännu fler förlorade sina hem.
Japansk flagga av origami-tranor, Origami Kaikan Tokyo, augusti 2011
Helt otroligt hur fort tiden gått sedan dess, och sedan vi var i Tokyo i augusti samma år. Då märktes det faktiskt en skillnad från när vi bodde där 2010. Elransonering (nedsläckta reklam- och neonskyltar bland annat), färre västerlänningar och allmän radioaktivitetsrädsla. Exempelvis var folk ganska försiktiga när det regnade, och ville inte få regnet på sig, trots att vad vi hört så var det såpass mycket fukt i luften (vi var ju där när det var typ tropisk, fuktig värme) så att det nog var lika stor risk även om man skyddade sig från direkt regn.
Regnoväder, Ameyoko Arcade i Ueno, augusti 2011
Just nu finns förresten en dox-dokumentär med fokus på tsunamin på svtplay, jag har faktiskt inte sett hela än men tänkte passa på nu när den fortfarande finns tillgänglig. Min strålande moster heter den, och finns här.
Enkla maki-rullar
Hittade just en ganska rolig och onödig pryl för sushi-nördar som behöver lite extra hjälp med att få till fina maki-rullar. Nämligen Sushi Bazooka. Tydligen ska denna vara superlätt att använda och ge finfina maki.
Bild från coolstuff.se, som visar hur den används.
Personligen tycker jag det verkar vara en onödig, men ganska kul pryl. Inget jag själv skulle använda, men kanske något för den som har allt men inte lyckas få till maki-rullar 'för hand'. Det ser ju ganska festligt ut!
När man ska göra sushi hemma så gäller 'övning ger färdighet', och själv tycker jag inte att det var särskilt svårt att lära sig att göra god och relativt 'snygg' sushi. Kolla gärna in mina sushi-tips här på bloggen, och om ni ändå inte lyckas med maki-rullarna så finns ju alltid denna pryl.
Origamitranor
Nu har jag öppnat en ordentlig webshop för mina handvikta origami-örhängen. http://origami.tictail.com
Där blir det lättare att genomföra köp och det går att betala med PayPal eller kort (via PayPal)!
För att fira så ger jag just nu 15% rabatt på alla örhängen, ange bara rabattkod: MARS13, innan betalning. Klicka på bilden för att komma till webshoppen.
Hoppas att ni tittar in! Länkar till webshoppen finns också permanent i menyn till höger och högst upp på bloggen.
Design på gång
Hej på er!
Har ju pratat om att jag trixat med en ny uppiffad design, vilket jag började med för ett bra tag sedan så nu är det en helt ny jag gör. Haha, hade redan tröttnat. Tänkte fråga er, fina läsare, om det är något speciellt som ni 'saknar' här på bloggen? Exempelvis mer info (typ inforutan om mig), andra länkar, sökfunktion m.m.
Skriv gärna en liten kommentar om det är något ni skulle tycka var bra att lägga till, och för den delen också vad ni gillar i design/utformning. Så att jag inte tar bort det. Vore jätteglad om ni ville slänga iväg en liten kommentar och hjälpa mig.
Återkommer imorgon igen. Ha en fin dag!
Hej på er!
Jag ville bara informera att jag håller på för fullt med en ny design, som jag nämnt tidigare. Det krånglar och tar lite tid att få det som jag vill, men snart så är den klar! Nu när jag har en MacBook (jepp, fick en Air när jag fyllde år!) så inser jag ju att vissa saker inte ser likadana ut som på PC så det blir lite extra fix för att få det fint. Så kolla in här i nästa vecka, min plan är att få upp designen innan måndag, så får ni se det nya!
Sushi i Piteå
Så äntligen fick jag prova det berömda (dvs. enda) sushi-stället i Piteå, Koji Sushi & Te. Det har funnits ett bra tag nu, men varje gång jag varit där uppe och hälsat på min syster och familj så har det inte blivit av- jag tror att min kära syster inte velat ta med mig dit eftersom det är den enda sushin de har att tillgå och hon då inte ville att jag skulle recensera det. Haha! Behöver jag nämna att min syster satt och stirrade på mig under hela måltiden för att se om jag gillade sushin.
Men, i alla fall, vi hann med två besök senast jag var där och maten var helt ok. Riset var lite hårt, men gott och väldigt bra att man får två extra bitar när man checkar in via Facebook. När vi var där hade de en väldigt god gunkan-maki med laxröra, deras halstrade lax (med nån sås på) var också väldigt god. Men den "naturella" laxen var skuren konstigt, troligen på fel ledd, vilket jag inte gillade alls! Detta var lite förvånande eftersom all den "andra" laxen, den halstrade och de med såser var fin och skuren rätt.
Gunkan (laxröra), naturell lax, smörfisk, lax med "pepparsås", halstrad lax med sås
Priset är i högsta laget, men eftersom det är det enda sushi-stället i stan så är det väl inte så konstigt. Under lunchtid är det lite billigare, ex 9 bitar (nigiri och maki) inkl. soppa och te för 90:-, men vid båda våra besök valde vi istället 8 valfria nigiri för 100:-. Då fick vi totalt 10 bitar, eftersom vi checkat in. Soppan var god (man får själv välja om man vill ha wakame och salladslök) och servicen helt ok. Lokalen är väl inte den roligaste, men den är fräsch och ljus, dock finns det inte så många sittplatser. Allt som allt tyckte jag att det var ganska bra, den goda laxröran, den halstrade laxen samt 2 lättförtjänta extrabitar väger upp mitt betyg.
Läs min recension på sushikartan här.
Sushi-bomb
Har hunnit med att prova en del olika sushi-ställen den senaste tiden men inte delat med mig av det här på bloggen, så därför tänkte jag att det får bli en hel del recensioner och sushi-inlägg framöver. Vad tror ni om det? Jag ska försöka att varva med lite annat också, bland annat lite om våra planer inför höstens Japan-resa.
Här kommer en bildbomb, en sushi-bomb (infon om varifrån den är kommer i senare inlägg).
Oj, nu blev jag inte alls jättesugen på sushi!
Körkort!
Äntligen! Idag är jag så extremt glad, äntligen har jag körkort! Klarade uppkörningen idag, efter att ha våndats i veckor och dessutom tagit åtskilliga körlektioner (jag har bara kört på körskola, så det har blivit ganska många...). Ikväll blir det middag ute, för att fira.
Nu ska jag ta en bit choklad och bara njuta i soffan ett tag. Kan knappt tro att det är sant! Nu blir det kanske en liten roadtrip till helgen, ska bli kul att köra vår nya lilla bil.
Jag, nyinflyttad i Helsingborg, 2012
Jippi!!!
Födelsedag!
Idag fyller jag hela 27 år! Helt crazy om jag får säga det själv. Just nu väntar jag på att Kai ska komma hem från jobbet, han ska baka tårta och sen blir det present-öppning. Ikväll blir det middag på Eki Sushi, vilket nog blir jättemysigt och framförallt gott!
Här är några bilder från mobilen, jag återkommer till bloggen senare.
Jag i ny kofta på födelsedagsfrukost (igår) ~ inspirations-sushi inför ikväll ~ efterrätt (nästan tårta)
Sushi i Japan
Kom på att jag glömt dela med mig av denna väldigt informativa och underhållande film som är en guide till sushi i Japan. Kvaliteten är inte den bästa, men den är väldigt rolig och ett "måste" om man vill kunna föra sig på ett korrekt vis när man äter sushi på ett japanskt sushi-ställe. Eller...?
Japanresa bokad!
Tänkte bara titta in här och berätta att jag och Kai nu bokat vår flygresa till Japan! Det blir tre veckor i sep/okt och som jag nämnt tidigare så blir det inte bara Tokyo utan troligtvis också Osaka, Nara och några andra ställen som vi besöker. Nu kan vi inte tänka på annat, och hoppas att det snart blir höst (haha, det är ju inte ens vår än). Åh, som jag längtar efter Tokyo-sushi, arkadhallar, shopping, människorna, pulsen, äta på izakaya och allt annat!
Utsikt från Tokyo Metropolitan Government Building, Tokyo, augusti 2011
Jag skriver mer en annan dag, detta var bara för att meddela att Tokyo inte är alltför långt borta nu!
Boktips
Tänkte bara tipsa er om att två av mina favoritböcker i min japanska receptboks-samling finns till REA-pris just nu.
- Japansk vardagsmat: Inte bara sushi! (har jag inte skrivit om på bloggen än faktiskt, men den har jag såklart!). Fin bok med många roliga recept som, som titeln antyder, inte bara är sushi utan bland annat omuraisu, onigiri, gyoza, dango m.m. Fina bilder och enkla recept. Kostar 169:- hos adlibris och 179:- hos bokus.
- Tokyo Food är en av mina absoluta favoriter i receptbokhyllan, det är verkligen en superfin bok! Läs om den här. Kostar bara 55:- hos bokus och 65:- hos adlibris.
Hallå på er!
Hej fina läsare! Ber om ursäkt för dålig uppdatering.. men jag har varit hos min syster i Piteå, haft lillebror på besök i Helsingborg och nu stundar teoriprov och uppkörning, så jag återkommer så fort jag kan med nya inlägg. Ha det grymt fint så länge!
Tjusiga Kabuki-za i Tokyo, 2010 innan det revs
101 följare!
Nu är det över 100 personer som följer bloggen via bloglovin', vilket är jättekul! Det borde firas lite tycker jag, så vi kan väl åtminstone börja med en liten frågestund. Om ni nu har något ni vill veta eller undrar över...
Jag spelar Jubeat (ユビート) i Tokyo, april 2010
Jag har i all fall en fråga till er läsare, jag vill gärna veta mer om er. Vilka ni är, hur ni hittade till min blogg och hur länge ni läst/följt bloggen? (och ja, jag vill gärna att ni som kanske redan kommenterat ger er tillkänna!)
Följer du inte bloggen redan så gör gärna det här!
Lax-donburi
Idag tänkte jag dela med mig av ytterligare ett recept på donburi, nämligen shake-don som är donburi med lax (shake = lax). Här hittar ni mina recept på vegetarisk gyūdon och nasu-don. Jag har skrivit ett längre inlägg om donburi här.
Det är verkligen superlätt att få till, men kräver rå lax (salmalax eller färsk lax som frysts i minst 36h).
Shake-don, 1 pers
Färsk, rå lax
Japanskt ris
Salladslök
Sesamfrön (vita och/eller svarta)
Wasabi
Japanska soja
Skölj 1 dl ris, låt det gärna svälla lite (dvs. dra åt sig vatten ca 10-30 min) och koka sedan, gärna i riskokare. Skär ca 100g lax i tunna skivor, tänk på att skär mot fiskens fibrer. Lägg riset i en skål och täck med laxen. Skiva 1-2 salladslökar tunnt, garnera laxen med salladslök, sesamfrö och wasabi (var försiktiga med mängden!) Servera med japansk soja att droppa över lax-donburin. Klart!
Om ni gillar sushi och rå lax så testa detta, det är som sagt så himla enkelt och supergott!
Sakura-säsongen
Jaha, ingen vår än. Även här i Skåne har det snöat hela natten och morgonen, och jag som faktiskt vågade tro att vintern hade tagit slut. Jag och Kai ska visserligen upp till Piteå i helgen, men där ska det ju vara vinter nu, här hemma har det ju varit torrt på marken i flera veckor. Vi får väl helt enkelt vänta lite till innan vårjackan åker på, conversen har jag dock redan hunnit använda men det blir nog vinterskor idag.
Kan inte annat än att titta lite på Tokyo-bilder, det är ju snart sakura-säsong där. Här får ni lite vårinspiration i form av bilder från hanami i Tokyo 2010.
Hanami betyder ungefär 'blom-beskådande' och syftar på festligheterna kring körsbärsblomningen (sakura) i Japan. Cherry blossom viewing party brukar man kalla det på engelska. Och det är just vad det är, en fest under körsbärsblommorna. Det är otroligt vackert i Japan under hanami, men blomningen är ganska kort så det gäller att njuta medan den är. Sakura påminner japanerna om livets förgänglighet, att livet är kort men vackert, och är en stark symbol i landet.
Japan
Igår var det två år sen den stora jordbävningen, tsunamin och efterföljande kärnkraftverks-haveriet i norra Japan. Förutom ofattbar materiell förstörelse så miste tusentals människor livet eller skadades svårt och ännu fler förlorade sina hem.
Japansk flagga av origami-tranor, Origami Kaikan Tokyo, augusti 2011
Helt otroligt hur fort tiden gått sedan dess, och sedan vi var i Tokyo i augusti samma år. Då märktes det faktiskt en skillnad från när vi bodde där 2010. Elransonering (nedsläckta reklam- och neonskyltar bland annat), färre västerlänningar och allmän radioaktivitetsrädsla. Exempelvis var folk ganska försiktiga när det regnade, och ville inte få regnet på sig, trots att vad vi hört så var det såpass mycket fukt i luften (vi var ju där när det var typ tropisk, fuktig värme) så att det nog var lika stor risk även om man skyddade sig från direkt regn.
Regnoväder, Ameyoko Arcade i Ueno, augusti 2011
Just nu finns förresten en dox-dokumentär med fokus på tsunamin på svtplay, jag har faktiskt inte sett hela än men tänkte passa på nu när den fortfarande finns tillgänglig. Min strålande moster heter den, och finns här.
Enkla maki-rullar
Hittade just en ganska rolig och onödig pryl för sushi-nördar som behöver lite extra hjälp med att få till fina maki-rullar. Nämligen Sushi Bazooka. Tydligen ska denna vara superlätt att använda och ge finfina maki.
Bild från coolstuff.se, som visar hur den används.
Personligen tycker jag det verkar vara en onödig, men ganska kul pryl. Inget jag själv skulle använda, men kanske något för den som har allt men inte lyckas få till maki-rullar 'för hand'. Det ser ju ganska festligt ut!
När man ska göra sushi hemma så gäller 'övning ger färdighet', och själv tycker jag inte att det var särskilt svårt att lära sig att göra god och relativt 'snygg' sushi. Kolla gärna in mina sushi-tips här på bloggen, och om ni ändå inte lyckas med maki-rullarna så finns ju alltid denna pryl.
Origamitranor
Nu har jag öppnat en ordentlig webshop för mina handvikta origami-örhängen. http://origami.tictail.com
Där blir det lättare att genomföra köp och det går att betala med PayPal eller kort (via PayPal)!
För att fira så ger jag just nu 15% rabatt på alla örhängen, ange bara rabattkod: MARS13, innan betalning. Klicka på bilden för att komma till webshoppen.
Hoppas att ni tittar in! Länkar till webshoppen finns också permanent i menyn till höger och högst upp på bloggen.
Design på gång
Hej på er!
Har ju pratat om att jag trixat med en ny uppiffad design, vilket jag började med för ett bra tag sedan så nu är det en helt ny jag gör. Haha, hade redan tröttnat. Tänkte fråga er, fina läsare, om det är något speciellt som ni 'saknar' här på bloggen? Exempelvis mer info (typ inforutan om mig), andra länkar, sökfunktion m.m.
Skriv gärna en liten kommentar om det är något ni skulle tycka var bra att lägga till, och för den delen också vad ni gillar i design/utformning. Så att jag inte tar bort det. Vore jätteglad om ni ville slänga iväg en liten kommentar och hjälpa mig.
Återkommer imorgon igen. Ha en fin dag!
Så äntligen fick jag prova det berömda (dvs. enda) sushi-stället i Piteå, Koji Sushi & Te. Det har funnits ett bra tag nu, men varje gång jag varit där uppe och hälsat på min syster och familj så har det inte blivit av- jag tror att min kära syster inte velat ta med mig dit eftersom det är den enda sushin de har att tillgå och hon då inte ville att jag skulle recensera det. Haha! Behöver jag nämna att min syster satt och stirrade på mig under hela måltiden för att se om jag gillade sushin.
Men, i alla fall, vi hann med två besök senast jag var där och maten var helt ok. Riset var lite hårt, men gott och väldigt bra att man får två extra bitar när man checkar in via Facebook. När vi var där hade de en väldigt god gunkan-maki med laxröra, deras halstrade lax (med nån sås på) var också väldigt god. Men den "naturella" laxen var skuren konstigt, troligen på fel ledd, vilket jag inte gillade alls! Detta var lite förvånande eftersom all den "andra" laxen, den halstrade och de med såser var fin och skuren rätt.
Gunkan (laxröra), naturell lax, smörfisk, lax med "pepparsås", halstrad lax med sås
Priset är i högsta laget, men eftersom det är det enda sushi-stället i stan så är det väl inte så konstigt. Under lunchtid är det lite billigare, ex 9 bitar (nigiri och maki) inkl. soppa och te för 90:-, men vid båda våra besök valde vi istället 8 valfria nigiri för 100:-. Då fick vi totalt 10 bitar, eftersom vi checkat in. Soppan var god (man får själv välja om man vill ha wakame och salladslök) och servicen helt ok. Lokalen är väl inte den roligaste, men den är fräsch och ljus, dock finns det inte så många sittplatser. Allt som allt tyckte jag att det var ganska bra, den goda laxröran, den halstrade laxen samt 2 lättförtjänta extrabitar väger upp mitt betyg.
Läs min recension på sushikartan här.
Sushi-bomb
Har hunnit med att prova en del olika sushi-ställen den senaste tiden men inte delat med mig av det här på bloggen, så därför tänkte jag att det får bli en hel del recensioner och sushi-inlägg framöver. Vad tror ni om det? Jag ska försöka att varva med lite annat också, bland annat lite om våra planer inför höstens Japan-resa.
Här kommer en bildbomb, en sushi-bomb (infon om varifrån den är kommer i senare inlägg).
Oj, nu blev jag inte alls jättesugen på sushi!
Körkort!
Äntligen! Idag är jag så extremt glad, äntligen har jag körkort! Klarade uppkörningen idag, efter att ha våndats i veckor och dessutom tagit åtskilliga körlektioner (jag har bara kört på körskola, så det har blivit ganska många...). Ikväll blir det middag ute, för att fira.
Nu ska jag ta en bit choklad och bara njuta i soffan ett tag. Kan knappt tro att det är sant! Nu blir det kanske en liten roadtrip till helgen, ska bli kul att köra vår nya lilla bil.
Jag, nyinflyttad i Helsingborg, 2012
Jippi!!!
Födelsedag!
Idag fyller jag hela 27 år! Helt crazy om jag får säga det själv. Just nu väntar jag på att Kai ska komma hem från jobbet, han ska baka tårta och sen blir det present-öppning. Ikväll blir det middag på Eki Sushi, vilket nog blir jättemysigt och framförallt gott!
Här är några bilder från mobilen, jag återkommer till bloggen senare.
Jag i ny kofta på födelsedagsfrukost (igår) ~ inspirations-sushi inför ikväll ~ efterrätt (nästan tårta)
Sushi i Japan
Kom på att jag glömt dela med mig av denna väldigt informativa och underhållande film som är en guide till sushi i Japan. Kvaliteten är inte den bästa, men den är väldigt rolig och ett "måste" om man vill kunna föra sig på ett korrekt vis när man äter sushi på ett japanskt sushi-ställe. Eller...?
Japanresa bokad!
Tänkte bara titta in här och berätta att jag och Kai nu bokat vår flygresa till Japan! Det blir tre veckor i sep/okt och som jag nämnt tidigare så blir det inte bara Tokyo utan troligtvis också Osaka, Nara och några andra ställen som vi besöker. Nu kan vi inte tänka på annat, och hoppas att det snart blir höst (haha, det är ju inte ens vår än). Åh, som jag längtar efter Tokyo-sushi, arkadhallar, shopping, människorna, pulsen, äta på izakaya och allt annat!
Utsikt från Tokyo Metropolitan Government Building, Tokyo, augusti 2011
Jag skriver mer en annan dag, detta var bara för att meddela att Tokyo inte är alltför långt borta nu!
Boktips
Tänkte bara tipsa er om att två av mina favoritböcker i min japanska receptboks-samling finns till REA-pris just nu.
- Japansk vardagsmat: Inte bara sushi! (har jag inte skrivit om på bloggen än faktiskt, men den har jag såklart!). Fin bok med många roliga recept som, som titeln antyder, inte bara är sushi utan bland annat omuraisu, onigiri, gyoza, dango m.m. Fina bilder och enkla recept. Kostar 169:- hos adlibris och 179:- hos bokus.
- Tokyo Food är en av mina absoluta favoriter i receptbokhyllan, det är verkligen en superfin bok! Läs om den här. Kostar bara 55:- hos bokus och 65:- hos adlibris.
Hallå på er!
Hej fina läsare! Ber om ursäkt för dålig uppdatering.. men jag har varit hos min syster i Piteå, haft lillebror på besök i Helsingborg och nu stundar teoriprov och uppkörning, så jag återkommer så fort jag kan med nya inlägg. Ha det grymt fint så länge!
Tjusiga Kabuki-za i Tokyo, 2010 innan det revs
101 följare!
Nu är det över 100 personer som följer bloggen via bloglovin', vilket är jättekul! Det borde firas lite tycker jag, så vi kan väl åtminstone börja med en liten frågestund. Om ni nu har något ni vill veta eller undrar över...
Jag spelar Jubeat (ユビート) i Tokyo, april 2010
Jag har i all fall en fråga till er läsare, jag vill gärna veta mer om er. Vilka ni är, hur ni hittade till min blogg och hur länge ni läst/följt bloggen? (och ja, jag vill gärna att ni som kanske redan kommenterat ger er tillkänna!)
Följer du inte bloggen redan så gör gärna det här!
Lax-donburi
Idag tänkte jag dela med mig av ytterligare ett recept på donburi, nämligen shake-don som är donburi med lax (shake = lax). Här hittar ni mina recept på vegetarisk gyūdon och nasu-don. Jag har skrivit ett längre inlägg om donburi här.
Det är verkligen superlätt att få till, men kräver rå lax (salmalax eller färsk lax som frysts i minst 36h).
Shake-don, 1 pers
Färsk, rå lax
Japanskt ris
Salladslök
Sesamfrön (vita och/eller svarta)
Wasabi
Japanska soja
Skölj 1 dl ris, låt det gärna svälla lite (dvs. dra åt sig vatten ca 10-30 min) och koka sedan, gärna i riskokare. Skär ca 100g lax i tunna skivor, tänk på att skär mot fiskens fibrer. Lägg riset i en skål och täck med laxen. Skiva 1-2 salladslökar tunnt, garnera laxen med salladslök, sesamfrö och wasabi (var försiktiga med mängden!) Servera med japansk soja att droppa över lax-donburin. Klart!
Om ni gillar sushi och rå lax så testa detta, det är som sagt så himla enkelt och supergott!
Sakura-säsongen
Jaha, ingen vår än. Även här i Skåne har det snöat hela natten och morgonen, och jag som faktiskt vågade tro att vintern hade tagit slut. Jag och Kai ska visserligen upp till Piteå i helgen, men där ska det ju vara vinter nu, här hemma har det ju varit torrt på marken i flera veckor. Vi får väl helt enkelt vänta lite till innan vårjackan åker på, conversen har jag dock redan hunnit använda men det blir nog vinterskor idag.
Kan inte annat än att titta lite på Tokyo-bilder, det är ju snart sakura-säsong där. Här får ni lite vårinspiration i form av bilder från hanami i Tokyo 2010.
Hanami betyder ungefär 'blom-beskådande' och syftar på festligheterna kring körsbärsblomningen (sakura) i Japan. Cherry blossom viewing party brukar man kalla det på engelska. Och det är just vad det är, en fest under körsbärsblommorna. Det är otroligt vackert i Japan under hanami, men blomningen är ganska kort så det gäller att njuta medan den är. Sakura påminner japanerna om livets förgänglighet, att livet är kort men vackert, och är en stark symbol i landet.
Japan
Igår var det två år sen den stora jordbävningen, tsunamin och efterföljande kärnkraftverks-haveriet i norra Japan. Förutom ofattbar materiell förstörelse så miste tusentals människor livet eller skadades svårt och ännu fler förlorade sina hem.
Japansk flagga av origami-tranor, Origami Kaikan Tokyo, augusti 2011
Helt otroligt hur fort tiden gått sedan dess, och sedan vi var i Tokyo i augusti samma år. Då märktes det faktiskt en skillnad från när vi bodde där 2010. Elransonering (nedsläckta reklam- och neonskyltar bland annat), färre västerlänningar och allmän radioaktivitetsrädsla. Exempelvis var folk ganska försiktiga när det regnade, och ville inte få regnet på sig, trots att vad vi hört så var det såpass mycket fukt i luften (vi var ju där när det var typ tropisk, fuktig värme) så att det nog var lika stor risk även om man skyddade sig från direkt regn.
Regnoväder, Ameyoko Arcade i Ueno, augusti 2011
Just nu finns förresten en dox-dokumentär med fokus på tsunamin på svtplay, jag har faktiskt inte sett hela än men tänkte passa på nu när den fortfarande finns tillgänglig. Min strålande moster heter den, och finns här.
Enkla maki-rullar
Hittade just en ganska rolig och onödig pryl för sushi-nördar som behöver lite extra hjälp med att få till fina maki-rullar. Nämligen Sushi Bazooka. Tydligen ska denna vara superlätt att använda och ge finfina maki.
Bild från coolstuff.se, som visar hur den används.
Personligen tycker jag det verkar vara en onödig, men ganska kul pryl. Inget jag själv skulle använda, men kanske något för den som har allt men inte lyckas få till maki-rullar 'för hand'. Det ser ju ganska festligt ut!
När man ska göra sushi hemma så gäller 'övning ger färdighet', och själv tycker jag inte att det var särskilt svårt att lära sig att göra god och relativt 'snygg' sushi. Kolla gärna in mina sushi-tips här på bloggen, och om ni ändå inte lyckas med maki-rullarna så finns ju alltid denna pryl.
Origamitranor
Nu har jag öppnat en ordentlig webshop för mina handvikta origami-örhängen. http://origami.tictail.com
Där blir det lättare att genomföra köp och det går att betala med PayPal eller kort (via PayPal)!
För att fira så ger jag just nu 15% rabatt på alla örhängen, ange bara rabattkod: MARS13, innan betalning. Klicka på bilden för att komma till webshoppen.
Hoppas att ni tittar in! Länkar till webshoppen finns också permanent i menyn till höger och högst upp på bloggen.
Design på gång
Hej på er!
Har ju pratat om att jag trixat med en ny uppiffad design, vilket jag började med för ett bra tag sedan så nu är det en helt ny jag gör. Haha, hade redan tröttnat. Tänkte fråga er, fina läsare, om det är något speciellt som ni 'saknar' här på bloggen? Exempelvis mer info (typ inforutan om mig), andra länkar, sökfunktion m.m.
Skriv gärna en liten kommentar om det är något ni skulle tycka var bra att lägga till, och för den delen också vad ni gillar i design/utformning. Så att jag inte tar bort det. Vore jätteglad om ni ville slänga iväg en liten kommentar och hjälpa mig.
Återkommer imorgon igen. Ha en fin dag!
Har hunnit med att prova en del olika sushi-ställen den senaste tiden men inte delat med mig av det här på bloggen, så därför tänkte jag att det får bli en hel del recensioner och sushi-inlägg framöver. Vad tror ni om det? Jag ska försöka att varva med lite annat också, bland annat lite om våra planer inför höstens Japan-resa.
Här kommer en bildbomb, en sushi-bomb (infon om varifrån den är kommer i senare inlägg).
Oj, nu blev jag inte alls jättesugen på sushi!
Körkort!
Äntligen! Idag är jag så extremt glad, äntligen har jag körkort! Klarade uppkörningen idag, efter att ha våndats i veckor och dessutom tagit åtskilliga körlektioner (jag har bara kört på körskola, så det har blivit ganska många...). Ikväll blir det middag ute, för att fira.
Nu ska jag ta en bit choklad och bara njuta i soffan ett tag. Kan knappt tro att det är sant! Nu blir det kanske en liten roadtrip till helgen, ska bli kul att köra vår nya lilla bil.
Jag, nyinflyttad i Helsingborg, 2012
Jippi!!!
Födelsedag!
Idag fyller jag hela 27 år! Helt crazy om jag får säga det själv. Just nu väntar jag på att Kai ska komma hem från jobbet, han ska baka tårta och sen blir det present-öppning. Ikväll blir det middag på Eki Sushi, vilket nog blir jättemysigt och framförallt gott!
Här är några bilder från mobilen, jag återkommer till bloggen senare.
Jag i ny kofta på födelsedagsfrukost (igår) ~ inspirations-sushi inför ikväll ~ efterrätt (nästan tårta)
Sushi i Japan
Kom på att jag glömt dela med mig av denna väldigt informativa och underhållande film som är en guide till sushi i Japan. Kvaliteten är inte den bästa, men den är väldigt rolig och ett "måste" om man vill kunna föra sig på ett korrekt vis när man äter sushi på ett japanskt sushi-ställe. Eller...?
Japanresa bokad!
Tänkte bara titta in här och berätta att jag och Kai nu bokat vår flygresa till Japan! Det blir tre veckor i sep/okt och som jag nämnt tidigare så blir det inte bara Tokyo utan troligtvis också Osaka, Nara och några andra ställen som vi besöker. Nu kan vi inte tänka på annat, och hoppas att det snart blir höst (haha, det är ju inte ens vår än). Åh, som jag längtar efter Tokyo-sushi, arkadhallar, shopping, människorna, pulsen, äta på izakaya och allt annat!
Utsikt från Tokyo Metropolitan Government Building, Tokyo, augusti 2011
Jag skriver mer en annan dag, detta var bara för att meddela att Tokyo inte är alltför långt borta nu!
Boktips
Tänkte bara tipsa er om att två av mina favoritböcker i min japanska receptboks-samling finns till REA-pris just nu.
- Japansk vardagsmat: Inte bara sushi! (har jag inte skrivit om på bloggen än faktiskt, men den har jag såklart!). Fin bok med många roliga recept som, som titeln antyder, inte bara är sushi utan bland annat omuraisu, onigiri, gyoza, dango m.m. Fina bilder och enkla recept. Kostar 169:- hos adlibris och 179:- hos bokus.
- Tokyo Food är en av mina absoluta favoriter i receptbokhyllan, det är verkligen en superfin bok! Läs om den här. Kostar bara 55:- hos bokus och 65:- hos adlibris.
Hallå på er!
Hej fina läsare! Ber om ursäkt för dålig uppdatering.. men jag har varit hos min syster i Piteå, haft lillebror på besök i Helsingborg och nu stundar teoriprov och uppkörning, så jag återkommer så fort jag kan med nya inlägg. Ha det grymt fint så länge!
Tjusiga Kabuki-za i Tokyo, 2010 innan det revs
101 följare!
Nu är det över 100 personer som följer bloggen via bloglovin', vilket är jättekul! Det borde firas lite tycker jag, så vi kan väl åtminstone börja med en liten frågestund. Om ni nu har något ni vill veta eller undrar över...
Jag spelar Jubeat (ユビート) i Tokyo, april 2010
Jag har i all fall en fråga till er läsare, jag vill gärna veta mer om er. Vilka ni är, hur ni hittade till min blogg och hur länge ni läst/följt bloggen? (och ja, jag vill gärna att ni som kanske redan kommenterat ger er tillkänna!)
Följer du inte bloggen redan så gör gärna det här!
Lax-donburi
Idag tänkte jag dela med mig av ytterligare ett recept på donburi, nämligen shake-don som är donburi med lax (shake = lax). Här hittar ni mina recept på vegetarisk gyūdon och nasu-don. Jag har skrivit ett längre inlägg om donburi här.
Det är verkligen superlätt att få till, men kräver rå lax (salmalax eller färsk lax som frysts i minst 36h).
Shake-don, 1 pers
Färsk, rå lax
Japanskt ris
Salladslök
Sesamfrön (vita och/eller svarta)
Wasabi
Japanska soja
Skölj 1 dl ris, låt det gärna svälla lite (dvs. dra åt sig vatten ca 10-30 min) och koka sedan, gärna i riskokare. Skär ca 100g lax i tunna skivor, tänk på att skär mot fiskens fibrer. Lägg riset i en skål och täck med laxen. Skiva 1-2 salladslökar tunnt, garnera laxen med salladslök, sesamfrö och wasabi (var försiktiga med mängden!) Servera med japansk soja att droppa över lax-donburin. Klart!
Om ni gillar sushi och rå lax så testa detta, det är som sagt så himla enkelt och supergott!
Sakura-säsongen
Jaha, ingen vår än. Även här i Skåne har det snöat hela natten och morgonen, och jag som faktiskt vågade tro att vintern hade tagit slut. Jag och Kai ska visserligen upp till Piteå i helgen, men där ska det ju vara vinter nu, här hemma har det ju varit torrt på marken i flera veckor. Vi får väl helt enkelt vänta lite till innan vårjackan åker på, conversen har jag dock redan hunnit använda men det blir nog vinterskor idag.
Kan inte annat än att titta lite på Tokyo-bilder, det är ju snart sakura-säsong där. Här får ni lite vårinspiration i form av bilder från hanami i Tokyo 2010.
Hanami betyder ungefär 'blom-beskådande' och syftar på festligheterna kring körsbärsblomningen (sakura) i Japan. Cherry blossom viewing party brukar man kalla det på engelska. Och det är just vad det är, en fest under körsbärsblommorna. Det är otroligt vackert i Japan under hanami, men blomningen är ganska kort så det gäller att njuta medan den är. Sakura påminner japanerna om livets förgänglighet, att livet är kort men vackert, och är en stark symbol i landet.
Japan
Igår var det två år sen den stora jordbävningen, tsunamin och efterföljande kärnkraftverks-haveriet i norra Japan. Förutom ofattbar materiell förstörelse så miste tusentals människor livet eller skadades svårt och ännu fler förlorade sina hem.
Japansk flagga av origami-tranor, Origami Kaikan Tokyo, augusti 2011
Helt otroligt hur fort tiden gått sedan dess, och sedan vi var i Tokyo i augusti samma år. Då märktes det faktiskt en skillnad från när vi bodde där 2010. Elransonering (nedsläckta reklam- och neonskyltar bland annat), färre västerlänningar och allmän radioaktivitetsrädsla. Exempelvis var folk ganska försiktiga när det regnade, och ville inte få regnet på sig, trots att vad vi hört så var det såpass mycket fukt i luften (vi var ju där när det var typ tropisk, fuktig värme) så att det nog var lika stor risk även om man skyddade sig från direkt regn.
Regnoväder, Ameyoko Arcade i Ueno, augusti 2011
Just nu finns förresten en dox-dokumentär med fokus på tsunamin på svtplay, jag har faktiskt inte sett hela än men tänkte passa på nu när den fortfarande finns tillgänglig. Min strålande moster heter den, och finns här.
Enkla maki-rullar
Hittade just en ganska rolig och onödig pryl för sushi-nördar som behöver lite extra hjälp med att få till fina maki-rullar. Nämligen Sushi Bazooka. Tydligen ska denna vara superlätt att använda och ge finfina maki.
Bild från coolstuff.se, som visar hur den används.
Personligen tycker jag det verkar vara en onödig, men ganska kul pryl. Inget jag själv skulle använda, men kanske något för den som har allt men inte lyckas få till maki-rullar 'för hand'. Det ser ju ganska festligt ut!
När man ska göra sushi hemma så gäller 'övning ger färdighet', och själv tycker jag inte att det var särskilt svårt att lära sig att göra god och relativt 'snygg' sushi. Kolla gärna in mina sushi-tips här på bloggen, och om ni ändå inte lyckas med maki-rullarna så finns ju alltid denna pryl.
Origamitranor
Nu har jag öppnat en ordentlig webshop för mina handvikta origami-örhängen. http://origami.tictail.com
Där blir det lättare att genomföra köp och det går att betala med PayPal eller kort (via PayPal)!
För att fira så ger jag just nu 15% rabatt på alla örhängen, ange bara rabattkod: MARS13, innan betalning. Klicka på bilden för att komma till webshoppen.
Hoppas att ni tittar in! Länkar till webshoppen finns också permanent i menyn till höger och högst upp på bloggen.
Design på gång
Hej på er!
Har ju pratat om att jag trixat med en ny uppiffad design, vilket jag började med för ett bra tag sedan så nu är det en helt ny jag gör. Haha, hade redan tröttnat. Tänkte fråga er, fina läsare, om det är något speciellt som ni 'saknar' här på bloggen? Exempelvis mer info (typ inforutan om mig), andra länkar, sökfunktion m.m.
Skriv gärna en liten kommentar om det är något ni skulle tycka var bra att lägga till, och för den delen också vad ni gillar i design/utformning. Så att jag inte tar bort det. Vore jätteglad om ni ville slänga iväg en liten kommentar och hjälpa mig.
Återkommer imorgon igen. Ha en fin dag!
Äntligen! Idag är jag så extremt glad, äntligen har jag körkort! Klarade uppkörningen idag, efter att ha våndats i veckor och dessutom tagit åtskilliga körlektioner (jag har bara kört på körskola, så det har blivit ganska många...). Ikväll blir det middag ute, för att fira.
Nu ska jag ta en bit choklad och bara njuta i soffan ett tag. Kan knappt tro att det är sant! Nu blir det kanske en liten roadtrip till helgen, ska bli kul att köra vår nya lilla bil.
Jag, nyinflyttad i Helsingborg, 2012
Jippi!!!
Födelsedag!
Idag fyller jag hela 27 år! Helt crazy om jag får säga det själv. Just nu väntar jag på att Kai ska komma hem från jobbet, han ska baka tårta och sen blir det present-öppning. Ikväll blir det middag på Eki Sushi, vilket nog blir jättemysigt och framförallt gott!
Här är några bilder från mobilen, jag återkommer till bloggen senare.
Jag i ny kofta på födelsedagsfrukost (igår) ~ inspirations-sushi inför ikväll ~ efterrätt (nästan tårta)
Sushi i Japan
Kom på att jag glömt dela med mig av denna väldigt informativa och underhållande film som är en guide till sushi i Japan. Kvaliteten är inte den bästa, men den är väldigt rolig och ett "måste" om man vill kunna föra sig på ett korrekt vis när man äter sushi på ett japanskt sushi-ställe. Eller...?
Japanresa bokad!
Tänkte bara titta in här och berätta att jag och Kai nu bokat vår flygresa till Japan! Det blir tre veckor i sep/okt och som jag nämnt tidigare så blir det inte bara Tokyo utan troligtvis också Osaka, Nara och några andra ställen som vi besöker. Nu kan vi inte tänka på annat, och hoppas att det snart blir höst (haha, det är ju inte ens vår än). Åh, som jag längtar efter Tokyo-sushi, arkadhallar, shopping, människorna, pulsen, äta på izakaya och allt annat!
Utsikt från Tokyo Metropolitan Government Building, Tokyo, augusti 2011
Jag skriver mer en annan dag, detta var bara för att meddela att Tokyo inte är alltför långt borta nu!
Boktips
Tänkte bara tipsa er om att två av mina favoritböcker i min japanska receptboks-samling finns till REA-pris just nu.
- Japansk vardagsmat: Inte bara sushi! (har jag inte skrivit om på bloggen än faktiskt, men den har jag såklart!). Fin bok med många roliga recept som, som titeln antyder, inte bara är sushi utan bland annat omuraisu, onigiri, gyoza, dango m.m. Fina bilder och enkla recept. Kostar 169:- hos adlibris och 179:- hos bokus.
- Tokyo Food är en av mina absoluta favoriter i receptbokhyllan, det är verkligen en superfin bok! Läs om den här. Kostar bara 55:- hos bokus och 65:- hos adlibris.
Hallå på er!
Hej fina läsare! Ber om ursäkt för dålig uppdatering.. men jag har varit hos min syster i Piteå, haft lillebror på besök i Helsingborg och nu stundar teoriprov och uppkörning, så jag återkommer så fort jag kan med nya inlägg. Ha det grymt fint så länge!
Tjusiga Kabuki-za i Tokyo, 2010 innan det revs
101 följare!
Nu är det över 100 personer som följer bloggen via bloglovin', vilket är jättekul! Det borde firas lite tycker jag, så vi kan väl åtminstone börja med en liten frågestund. Om ni nu har något ni vill veta eller undrar över...
Jag spelar Jubeat (ユビート) i Tokyo, april 2010
Jag har i all fall en fråga till er läsare, jag vill gärna veta mer om er. Vilka ni är, hur ni hittade till min blogg och hur länge ni läst/följt bloggen? (och ja, jag vill gärna att ni som kanske redan kommenterat ger er tillkänna!)
Följer du inte bloggen redan så gör gärna det här!
Lax-donburi
Idag tänkte jag dela med mig av ytterligare ett recept på donburi, nämligen shake-don som är donburi med lax (shake = lax). Här hittar ni mina recept på vegetarisk gyūdon och nasu-don. Jag har skrivit ett längre inlägg om donburi här.
Det är verkligen superlätt att få till, men kräver rå lax (salmalax eller färsk lax som frysts i minst 36h).
Shake-don, 1 pers
Färsk, rå lax
Japanskt ris
Salladslök
Sesamfrön (vita och/eller svarta)
Wasabi
Japanska soja
Skölj 1 dl ris, låt det gärna svälla lite (dvs. dra åt sig vatten ca 10-30 min) och koka sedan, gärna i riskokare. Skär ca 100g lax i tunna skivor, tänk på att skär mot fiskens fibrer. Lägg riset i en skål och täck med laxen. Skiva 1-2 salladslökar tunnt, garnera laxen med salladslök, sesamfrö och wasabi (var försiktiga med mängden!) Servera med japansk soja att droppa över lax-donburin. Klart!
Om ni gillar sushi och rå lax så testa detta, det är som sagt så himla enkelt och supergott!
Sakura-säsongen
Jaha, ingen vår än. Även här i Skåne har det snöat hela natten och morgonen, och jag som faktiskt vågade tro att vintern hade tagit slut. Jag och Kai ska visserligen upp till Piteå i helgen, men där ska det ju vara vinter nu, här hemma har det ju varit torrt på marken i flera veckor. Vi får väl helt enkelt vänta lite till innan vårjackan åker på, conversen har jag dock redan hunnit använda men det blir nog vinterskor idag.
Kan inte annat än att titta lite på Tokyo-bilder, det är ju snart sakura-säsong där. Här får ni lite vårinspiration i form av bilder från hanami i Tokyo 2010.
Hanami betyder ungefär 'blom-beskådande' och syftar på festligheterna kring körsbärsblomningen (sakura) i Japan. Cherry blossom viewing party brukar man kalla det på engelska. Och det är just vad det är, en fest under körsbärsblommorna. Det är otroligt vackert i Japan under hanami, men blomningen är ganska kort så det gäller att njuta medan den är. Sakura påminner japanerna om livets förgänglighet, att livet är kort men vackert, och är en stark symbol i landet.
Japan
Igår var det två år sen den stora jordbävningen, tsunamin och efterföljande kärnkraftverks-haveriet i norra Japan. Förutom ofattbar materiell förstörelse så miste tusentals människor livet eller skadades svårt och ännu fler förlorade sina hem.
Japansk flagga av origami-tranor, Origami Kaikan Tokyo, augusti 2011
Helt otroligt hur fort tiden gått sedan dess, och sedan vi var i Tokyo i augusti samma år. Då märktes det faktiskt en skillnad från när vi bodde där 2010. Elransonering (nedsläckta reklam- och neonskyltar bland annat), färre västerlänningar och allmän radioaktivitetsrädsla. Exempelvis var folk ganska försiktiga när det regnade, och ville inte få regnet på sig, trots att vad vi hört så var det såpass mycket fukt i luften (vi var ju där när det var typ tropisk, fuktig värme) så att det nog var lika stor risk även om man skyddade sig från direkt regn.
Regnoväder, Ameyoko Arcade i Ueno, augusti 2011
Just nu finns förresten en dox-dokumentär med fokus på tsunamin på svtplay, jag har faktiskt inte sett hela än men tänkte passa på nu när den fortfarande finns tillgänglig. Min strålande moster heter den, och finns här.
Enkla maki-rullar
Hittade just en ganska rolig och onödig pryl för sushi-nördar som behöver lite extra hjälp med att få till fina maki-rullar. Nämligen Sushi Bazooka. Tydligen ska denna vara superlätt att använda och ge finfina maki.
Bild från coolstuff.se, som visar hur den används.
Personligen tycker jag det verkar vara en onödig, men ganska kul pryl. Inget jag själv skulle använda, men kanske något för den som har allt men inte lyckas få till maki-rullar 'för hand'. Det ser ju ganska festligt ut!
När man ska göra sushi hemma så gäller 'övning ger färdighet', och själv tycker jag inte att det var särskilt svårt att lära sig att göra god och relativt 'snygg' sushi. Kolla gärna in mina sushi-tips här på bloggen, och om ni ändå inte lyckas med maki-rullarna så finns ju alltid denna pryl.
Origamitranor
Nu har jag öppnat en ordentlig webshop för mina handvikta origami-örhängen. http://origami.tictail.com
Där blir det lättare att genomföra köp och det går att betala med PayPal eller kort (via PayPal)!
För att fira så ger jag just nu 15% rabatt på alla örhängen, ange bara rabattkod: MARS13, innan betalning. Klicka på bilden för att komma till webshoppen.
Hoppas att ni tittar in! Länkar till webshoppen finns också permanent i menyn till höger och högst upp på bloggen.
Design på gång
Hej på er!
Har ju pratat om att jag trixat med en ny uppiffad design, vilket jag började med för ett bra tag sedan så nu är det en helt ny jag gör. Haha, hade redan tröttnat. Tänkte fråga er, fina läsare, om det är något speciellt som ni 'saknar' här på bloggen? Exempelvis mer info (typ inforutan om mig), andra länkar, sökfunktion m.m.
Skriv gärna en liten kommentar om det är något ni skulle tycka var bra att lägga till, och för den delen också vad ni gillar i design/utformning. Så att jag inte tar bort det. Vore jätteglad om ni ville slänga iväg en liten kommentar och hjälpa mig.
Återkommer imorgon igen. Ha en fin dag!
Idag fyller jag hela 27 år! Helt crazy om jag får säga det själv. Just nu väntar jag på att Kai ska komma hem från jobbet, han ska baka tårta och sen blir det present-öppning. Ikväll blir det middag på Eki Sushi, vilket nog blir jättemysigt och framförallt gott!
Här är några bilder från mobilen, jag återkommer till bloggen senare.
Jag i ny kofta på födelsedagsfrukost (igår) ~ inspirations-sushi inför ikväll ~ efterrätt (nästan tårta)
Sushi i Japan
Kom på att jag glömt dela med mig av denna väldigt informativa och underhållande film som är en guide till sushi i Japan. Kvaliteten är inte den bästa, men den är väldigt rolig och ett "måste" om man vill kunna föra sig på ett korrekt vis när man äter sushi på ett japanskt sushi-ställe. Eller...?
Japanresa bokad!
Tänkte bara titta in här och berätta att jag och Kai nu bokat vår flygresa till Japan! Det blir tre veckor i sep/okt och som jag nämnt tidigare så blir det inte bara Tokyo utan troligtvis också Osaka, Nara och några andra ställen som vi besöker. Nu kan vi inte tänka på annat, och hoppas att det snart blir höst (haha, det är ju inte ens vår än). Åh, som jag längtar efter Tokyo-sushi, arkadhallar, shopping, människorna, pulsen, äta på izakaya och allt annat!
Utsikt från Tokyo Metropolitan Government Building, Tokyo, augusti 2011
Jag skriver mer en annan dag, detta var bara för att meddela att Tokyo inte är alltför långt borta nu!
Boktips
Tänkte bara tipsa er om att två av mina favoritböcker i min japanska receptboks-samling finns till REA-pris just nu.
- Japansk vardagsmat: Inte bara sushi! (har jag inte skrivit om på bloggen än faktiskt, men den har jag såklart!). Fin bok med många roliga recept som, som titeln antyder, inte bara är sushi utan bland annat omuraisu, onigiri, gyoza, dango m.m. Fina bilder och enkla recept. Kostar 169:- hos adlibris och 179:- hos bokus.
- Tokyo Food är en av mina absoluta favoriter i receptbokhyllan, det är verkligen en superfin bok! Läs om den här. Kostar bara 55:- hos bokus och 65:- hos adlibris.
Hallå på er!
Hej fina läsare! Ber om ursäkt för dålig uppdatering.. men jag har varit hos min syster i Piteå, haft lillebror på besök i Helsingborg och nu stundar teoriprov och uppkörning, så jag återkommer så fort jag kan med nya inlägg. Ha det grymt fint så länge!
Tjusiga Kabuki-za i Tokyo, 2010 innan det revs
101 följare!
Nu är det över 100 personer som följer bloggen via bloglovin', vilket är jättekul! Det borde firas lite tycker jag, så vi kan väl åtminstone börja med en liten frågestund. Om ni nu har något ni vill veta eller undrar över...
Jag spelar Jubeat (ユビート) i Tokyo, april 2010
Jag har i all fall en fråga till er läsare, jag vill gärna veta mer om er. Vilka ni är, hur ni hittade till min blogg och hur länge ni läst/följt bloggen? (och ja, jag vill gärna att ni som kanske redan kommenterat ger er tillkänna!)
Följer du inte bloggen redan så gör gärna det här!
Lax-donburi
Idag tänkte jag dela med mig av ytterligare ett recept på donburi, nämligen shake-don som är donburi med lax (shake = lax). Här hittar ni mina recept på vegetarisk gyūdon och nasu-don. Jag har skrivit ett längre inlägg om donburi här.
Det är verkligen superlätt att få till, men kräver rå lax (salmalax eller färsk lax som frysts i minst 36h).
Shake-don, 1 pers
Färsk, rå lax
Japanskt ris
Salladslök
Sesamfrön (vita och/eller svarta)
Wasabi
Japanska soja
Skölj 1 dl ris, låt det gärna svälla lite (dvs. dra åt sig vatten ca 10-30 min) och koka sedan, gärna i riskokare. Skär ca 100g lax i tunna skivor, tänk på att skär mot fiskens fibrer. Lägg riset i en skål och täck med laxen. Skiva 1-2 salladslökar tunnt, garnera laxen med salladslök, sesamfrö och wasabi (var försiktiga med mängden!) Servera med japansk soja att droppa över lax-donburin. Klart!
Om ni gillar sushi och rå lax så testa detta, det är som sagt så himla enkelt och supergott!
Sakura-säsongen
Jaha, ingen vår än. Även här i Skåne har det snöat hela natten och morgonen, och jag som faktiskt vågade tro att vintern hade tagit slut. Jag och Kai ska visserligen upp till Piteå i helgen, men där ska det ju vara vinter nu, här hemma har det ju varit torrt på marken i flera veckor. Vi får väl helt enkelt vänta lite till innan vårjackan åker på, conversen har jag dock redan hunnit använda men det blir nog vinterskor idag.
Kan inte annat än att titta lite på Tokyo-bilder, det är ju snart sakura-säsong där. Här får ni lite vårinspiration i form av bilder från hanami i Tokyo 2010.
Hanami betyder ungefär 'blom-beskådande' och syftar på festligheterna kring körsbärsblomningen (sakura) i Japan. Cherry blossom viewing party brukar man kalla det på engelska. Och det är just vad det är, en fest under körsbärsblommorna. Det är otroligt vackert i Japan under hanami, men blomningen är ganska kort så det gäller att njuta medan den är. Sakura påminner japanerna om livets förgänglighet, att livet är kort men vackert, och är en stark symbol i landet.
Japan
Igår var det två år sen den stora jordbävningen, tsunamin och efterföljande kärnkraftverks-haveriet i norra Japan. Förutom ofattbar materiell förstörelse så miste tusentals människor livet eller skadades svårt och ännu fler förlorade sina hem.
Japansk flagga av origami-tranor, Origami Kaikan Tokyo, augusti 2011
Helt otroligt hur fort tiden gått sedan dess, och sedan vi var i Tokyo i augusti samma år. Då märktes det faktiskt en skillnad från när vi bodde där 2010. Elransonering (nedsläckta reklam- och neonskyltar bland annat), färre västerlänningar och allmän radioaktivitetsrädsla. Exempelvis var folk ganska försiktiga när det regnade, och ville inte få regnet på sig, trots att vad vi hört så var det såpass mycket fukt i luften (vi var ju där när det var typ tropisk, fuktig värme) så att det nog var lika stor risk även om man skyddade sig från direkt regn.
Regnoväder, Ameyoko Arcade i Ueno, augusti 2011
Just nu finns förresten en dox-dokumentär med fokus på tsunamin på svtplay, jag har faktiskt inte sett hela än men tänkte passa på nu när den fortfarande finns tillgänglig. Min strålande moster heter den, och finns här.
Enkla maki-rullar
Hittade just en ganska rolig och onödig pryl för sushi-nördar som behöver lite extra hjälp med att få till fina maki-rullar. Nämligen Sushi Bazooka. Tydligen ska denna vara superlätt att använda och ge finfina maki.
Bild från coolstuff.se, som visar hur den används.
Personligen tycker jag det verkar vara en onödig, men ganska kul pryl. Inget jag själv skulle använda, men kanske något för den som har allt men inte lyckas få till maki-rullar 'för hand'. Det ser ju ganska festligt ut!
När man ska göra sushi hemma så gäller 'övning ger färdighet', och själv tycker jag inte att det var särskilt svårt att lära sig att göra god och relativt 'snygg' sushi. Kolla gärna in mina sushi-tips här på bloggen, och om ni ändå inte lyckas med maki-rullarna så finns ju alltid denna pryl.
Origamitranor
Nu har jag öppnat en ordentlig webshop för mina handvikta origami-örhängen. http://origami.tictail.com
Där blir det lättare att genomföra köp och det går att betala med PayPal eller kort (via PayPal)!
För att fira så ger jag just nu 15% rabatt på alla örhängen, ange bara rabattkod: MARS13, innan betalning. Klicka på bilden för att komma till webshoppen.
Hoppas att ni tittar in! Länkar till webshoppen finns också permanent i menyn till höger och högst upp på bloggen.
Design på gång
Hej på er!
Har ju pratat om att jag trixat med en ny uppiffad design, vilket jag började med för ett bra tag sedan så nu är det en helt ny jag gör. Haha, hade redan tröttnat. Tänkte fråga er, fina läsare, om det är något speciellt som ni 'saknar' här på bloggen? Exempelvis mer info (typ inforutan om mig), andra länkar, sökfunktion m.m.
Skriv gärna en liten kommentar om det är något ni skulle tycka var bra att lägga till, och för den delen också vad ni gillar i design/utformning. Så att jag inte tar bort det. Vore jätteglad om ni ville slänga iväg en liten kommentar och hjälpa mig.
Återkommer imorgon igen. Ha en fin dag!
Kom på att jag glömt dela med mig av denna väldigt informativa och underhållande film som är en guide till sushi i Japan. Kvaliteten är inte den bästa, men den är väldigt rolig och ett "måste" om man vill kunna föra sig på ett korrekt vis när man äter sushi på ett japanskt sushi-ställe. Eller...?
Japanresa bokad!
Tänkte bara titta in här och berätta att jag och Kai nu bokat vår flygresa till Japan! Det blir tre veckor i sep/okt och som jag nämnt tidigare så blir det inte bara Tokyo utan troligtvis också Osaka, Nara och några andra ställen som vi besöker. Nu kan vi inte tänka på annat, och hoppas att det snart blir höst (haha, det är ju inte ens vår än). Åh, som jag längtar efter Tokyo-sushi, arkadhallar, shopping, människorna, pulsen, äta på izakaya och allt annat!
Utsikt från Tokyo Metropolitan Government Building, Tokyo, augusti 2011
Jag skriver mer en annan dag, detta var bara för att meddela att Tokyo inte är alltför långt borta nu!
Boktips
Tänkte bara tipsa er om att två av mina favoritböcker i min japanska receptboks-samling finns till REA-pris just nu.
- Japansk vardagsmat: Inte bara sushi! (har jag inte skrivit om på bloggen än faktiskt, men den har jag såklart!). Fin bok med många roliga recept som, som titeln antyder, inte bara är sushi utan bland annat omuraisu, onigiri, gyoza, dango m.m. Fina bilder och enkla recept. Kostar 169:- hos adlibris och 179:- hos bokus.
- Tokyo Food är en av mina absoluta favoriter i receptbokhyllan, det är verkligen en superfin bok! Läs om den här. Kostar bara 55:- hos bokus och 65:- hos adlibris.
Hallå på er!
Hej fina läsare! Ber om ursäkt för dålig uppdatering.. men jag har varit hos min syster i Piteå, haft lillebror på besök i Helsingborg och nu stundar teoriprov och uppkörning, så jag återkommer så fort jag kan med nya inlägg. Ha det grymt fint så länge!
Tjusiga Kabuki-za i Tokyo, 2010 innan det revs
101 följare!
Nu är det över 100 personer som följer bloggen via bloglovin', vilket är jättekul! Det borde firas lite tycker jag, så vi kan väl åtminstone börja med en liten frågestund. Om ni nu har något ni vill veta eller undrar över...
Jag spelar Jubeat (ユビート) i Tokyo, april 2010
Jag har i all fall en fråga till er läsare, jag vill gärna veta mer om er. Vilka ni är, hur ni hittade till min blogg och hur länge ni läst/följt bloggen? (och ja, jag vill gärna att ni som kanske redan kommenterat ger er tillkänna!)
Följer du inte bloggen redan så gör gärna det här!
Lax-donburi
Idag tänkte jag dela med mig av ytterligare ett recept på donburi, nämligen shake-don som är donburi med lax (shake = lax). Här hittar ni mina recept på vegetarisk gyūdon och nasu-don. Jag har skrivit ett längre inlägg om donburi här.
Det är verkligen superlätt att få till, men kräver rå lax (salmalax eller färsk lax som frysts i minst 36h).
Shake-don, 1 pers
Färsk, rå lax
Japanskt ris
Salladslök
Sesamfrön (vita och/eller svarta)
Wasabi
Japanska soja
Skölj 1 dl ris, låt det gärna svälla lite (dvs. dra åt sig vatten ca 10-30 min) och koka sedan, gärna i riskokare. Skär ca 100g lax i tunna skivor, tänk på att skär mot fiskens fibrer. Lägg riset i en skål och täck med laxen. Skiva 1-2 salladslökar tunnt, garnera laxen med salladslök, sesamfrö och wasabi (var försiktiga med mängden!) Servera med japansk soja att droppa över lax-donburin. Klart!
Om ni gillar sushi och rå lax så testa detta, det är som sagt så himla enkelt och supergott!
Sakura-säsongen
Jaha, ingen vår än. Även här i Skåne har det snöat hela natten och morgonen, och jag som faktiskt vågade tro att vintern hade tagit slut. Jag och Kai ska visserligen upp till Piteå i helgen, men där ska det ju vara vinter nu, här hemma har det ju varit torrt på marken i flera veckor. Vi får väl helt enkelt vänta lite till innan vårjackan åker på, conversen har jag dock redan hunnit använda men det blir nog vinterskor idag.
Kan inte annat än att titta lite på Tokyo-bilder, det är ju snart sakura-säsong där. Här får ni lite vårinspiration i form av bilder från hanami i Tokyo 2010.
Hanami betyder ungefär 'blom-beskådande' och syftar på festligheterna kring körsbärsblomningen (sakura) i Japan. Cherry blossom viewing party brukar man kalla det på engelska. Och det är just vad det är, en fest under körsbärsblommorna. Det är otroligt vackert i Japan under hanami, men blomningen är ganska kort så det gäller att njuta medan den är. Sakura påminner japanerna om livets förgänglighet, att livet är kort men vackert, och är en stark symbol i landet.
Japan
Igår var det två år sen den stora jordbävningen, tsunamin och efterföljande kärnkraftverks-haveriet i norra Japan. Förutom ofattbar materiell förstörelse så miste tusentals människor livet eller skadades svårt och ännu fler förlorade sina hem.
Japansk flagga av origami-tranor, Origami Kaikan Tokyo, augusti 2011
Helt otroligt hur fort tiden gått sedan dess, och sedan vi var i Tokyo i augusti samma år. Då märktes det faktiskt en skillnad från när vi bodde där 2010. Elransonering (nedsläckta reklam- och neonskyltar bland annat), färre västerlänningar och allmän radioaktivitetsrädsla. Exempelvis var folk ganska försiktiga när det regnade, och ville inte få regnet på sig, trots att vad vi hört så var det såpass mycket fukt i luften (vi var ju där när det var typ tropisk, fuktig värme) så att det nog var lika stor risk även om man skyddade sig från direkt regn.
Regnoväder, Ameyoko Arcade i Ueno, augusti 2011
Just nu finns förresten en dox-dokumentär med fokus på tsunamin på svtplay, jag har faktiskt inte sett hela än men tänkte passa på nu när den fortfarande finns tillgänglig. Min strålande moster heter den, och finns här.
Enkla maki-rullar
Hittade just en ganska rolig och onödig pryl för sushi-nördar som behöver lite extra hjälp med att få till fina maki-rullar. Nämligen Sushi Bazooka. Tydligen ska denna vara superlätt att använda och ge finfina maki.
Bild från coolstuff.se, som visar hur den används.
Personligen tycker jag det verkar vara en onödig, men ganska kul pryl. Inget jag själv skulle använda, men kanske något för den som har allt men inte lyckas få till maki-rullar 'för hand'. Det ser ju ganska festligt ut!
När man ska göra sushi hemma så gäller 'övning ger färdighet', och själv tycker jag inte att det var särskilt svårt att lära sig att göra god och relativt 'snygg' sushi. Kolla gärna in mina sushi-tips här på bloggen, och om ni ändå inte lyckas med maki-rullarna så finns ju alltid denna pryl.
Origamitranor
Nu har jag öppnat en ordentlig webshop för mina handvikta origami-örhängen. http://origami.tictail.com
Där blir det lättare att genomföra köp och det går att betala med PayPal eller kort (via PayPal)!
För att fira så ger jag just nu 15% rabatt på alla örhängen, ange bara rabattkod: MARS13, innan betalning. Klicka på bilden för att komma till webshoppen.
Hoppas att ni tittar in! Länkar till webshoppen finns också permanent i menyn till höger och högst upp på bloggen.
Design på gång
Hej på er!
Har ju pratat om att jag trixat med en ny uppiffad design, vilket jag började med för ett bra tag sedan så nu är det en helt ny jag gör. Haha, hade redan tröttnat. Tänkte fråga er, fina läsare, om det är något speciellt som ni 'saknar' här på bloggen? Exempelvis mer info (typ inforutan om mig), andra länkar, sökfunktion m.m.
Skriv gärna en liten kommentar om det är något ni skulle tycka var bra att lägga till, och för den delen också vad ni gillar i design/utformning. Så att jag inte tar bort det. Vore jätteglad om ni ville slänga iväg en liten kommentar och hjälpa mig.
Återkommer imorgon igen. Ha en fin dag!
Tänkte bara titta in här och berätta att jag och Kai nu bokat vår flygresa till Japan! Det blir tre veckor i sep/okt och som jag nämnt tidigare så blir det inte bara Tokyo utan troligtvis också Osaka, Nara och några andra ställen som vi besöker. Nu kan vi inte tänka på annat, och hoppas att det snart blir höst (haha, det är ju inte ens vår än). Åh, som jag längtar efter Tokyo-sushi, arkadhallar, shopping, människorna, pulsen, äta på izakaya och allt annat!
Utsikt från Tokyo Metropolitan Government Building, Tokyo, augusti 2011
Jag skriver mer en annan dag, detta var bara för att meddela att Tokyo inte är alltför långt borta nu!
Boktips
Tänkte bara tipsa er om att två av mina favoritböcker i min japanska receptboks-samling finns till REA-pris just nu.
- Japansk vardagsmat: Inte bara sushi! (har jag inte skrivit om på bloggen än faktiskt, men den har jag såklart!). Fin bok med många roliga recept som, som titeln antyder, inte bara är sushi utan bland annat omuraisu, onigiri, gyoza, dango m.m. Fina bilder och enkla recept. Kostar 169:- hos adlibris och 179:- hos bokus.
- Tokyo Food är en av mina absoluta favoriter i receptbokhyllan, det är verkligen en superfin bok! Läs om den här. Kostar bara 55:- hos bokus och 65:- hos adlibris.
Hallå på er!
Hej fina läsare! Ber om ursäkt för dålig uppdatering.. men jag har varit hos min syster i Piteå, haft lillebror på besök i Helsingborg och nu stundar teoriprov och uppkörning, så jag återkommer så fort jag kan med nya inlägg. Ha det grymt fint så länge!
Tjusiga Kabuki-za i Tokyo, 2010 innan det revs
101 följare!
Nu är det över 100 personer som följer bloggen via bloglovin', vilket är jättekul! Det borde firas lite tycker jag, så vi kan väl åtminstone börja med en liten frågestund. Om ni nu har något ni vill veta eller undrar över...
Jag spelar Jubeat (ユビート) i Tokyo, april 2010
Jag har i all fall en fråga till er läsare, jag vill gärna veta mer om er. Vilka ni är, hur ni hittade till min blogg och hur länge ni läst/följt bloggen? (och ja, jag vill gärna att ni som kanske redan kommenterat ger er tillkänna!)
Följer du inte bloggen redan så gör gärna det här!
Lax-donburi
Idag tänkte jag dela med mig av ytterligare ett recept på donburi, nämligen shake-don som är donburi med lax (shake = lax). Här hittar ni mina recept på vegetarisk gyūdon och nasu-don. Jag har skrivit ett längre inlägg om donburi här.
Det är verkligen superlätt att få till, men kräver rå lax (salmalax eller färsk lax som frysts i minst 36h).
Shake-don, 1 pers
Färsk, rå lax
Japanskt ris
Salladslök
Sesamfrön (vita och/eller svarta)
Wasabi
Japanska soja
Skölj 1 dl ris, låt det gärna svälla lite (dvs. dra åt sig vatten ca 10-30 min) och koka sedan, gärna i riskokare. Skär ca 100g lax i tunna skivor, tänk på att skär mot fiskens fibrer. Lägg riset i en skål och täck med laxen. Skiva 1-2 salladslökar tunnt, garnera laxen med salladslök, sesamfrö och wasabi (var försiktiga med mängden!) Servera med japansk soja att droppa över lax-donburin. Klart!
Om ni gillar sushi och rå lax så testa detta, det är som sagt så himla enkelt och supergott!
Sakura-säsongen
Jaha, ingen vår än. Även här i Skåne har det snöat hela natten och morgonen, och jag som faktiskt vågade tro att vintern hade tagit slut. Jag och Kai ska visserligen upp till Piteå i helgen, men där ska det ju vara vinter nu, här hemma har det ju varit torrt på marken i flera veckor. Vi får väl helt enkelt vänta lite till innan vårjackan åker på, conversen har jag dock redan hunnit använda men det blir nog vinterskor idag.
Kan inte annat än att titta lite på Tokyo-bilder, det är ju snart sakura-säsong där. Här får ni lite vårinspiration i form av bilder från hanami i Tokyo 2010.
Hanami betyder ungefär 'blom-beskådande' och syftar på festligheterna kring körsbärsblomningen (sakura) i Japan. Cherry blossom viewing party brukar man kalla det på engelska. Och det är just vad det är, en fest under körsbärsblommorna. Det är otroligt vackert i Japan under hanami, men blomningen är ganska kort så det gäller att njuta medan den är. Sakura påminner japanerna om livets förgänglighet, att livet är kort men vackert, och är en stark symbol i landet.
Japan
Igår var det två år sen den stora jordbävningen, tsunamin och efterföljande kärnkraftverks-haveriet i norra Japan. Förutom ofattbar materiell förstörelse så miste tusentals människor livet eller skadades svårt och ännu fler förlorade sina hem.
Japansk flagga av origami-tranor, Origami Kaikan Tokyo, augusti 2011
Helt otroligt hur fort tiden gått sedan dess, och sedan vi var i Tokyo i augusti samma år. Då märktes det faktiskt en skillnad från när vi bodde där 2010. Elransonering (nedsläckta reklam- och neonskyltar bland annat), färre västerlänningar och allmän radioaktivitetsrädsla. Exempelvis var folk ganska försiktiga när det regnade, och ville inte få regnet på sig, trots att vad vi hört så var det såpass mycket fukt i luften (vi var ju där när det var typ tropisk, fuktig värme) så att det nog var lika stor risk även om man skyddade sig från direkt regn.
Regnoväder, Ameyoko Arcade i Ueno, augusti 2011
Just nu finns förresten en dox-dokumentär med fokus på tsunamin på svtplay, jag har faktiskt inte sett hela än men tänkte passa på nu när den fortfarande finns tillgänglig. Min strålande moster heter den, och finns här.
Enkla maki-rullar
Hittade just en ganska rolig och onödig pryl för sushi-nördar som behöver lite extra hjälp med att få till fina maki-rullar. Nämligen Sushi Bazooka. Tydligen ska denna vara superlätt att använda och ge finfina maki.
Bild från coolstuff.se, som visar hur den används.
Personligen tycker jag det verkar vara en onödig, men ganska kul pryl. Inget jag själv skulle använda, men kanske något för den som har allt men inte lyckas få till maki-rullar 'för hand'. Det ser ju ganska festligt ut!
När man ska göra sushi hemma så gäller 'övning ger färdighet', och själv tycker jag inte att det var särskilt svårt att lära sig att göra god och relativt 'snygg' sushi. Kolla gärna in mina sushi-tips här på bloggen, och om ni ändå inte lyckas med maki-rullarna så finns ju alltid denna pryl.
Origamitranor
Nu har jag öppnat en ordentlig webshop för mina handvikta origami-örhängen. http://origami.tictail.com
Där blir det lättare att genomföra köp och det går att betala med PayPal eller kort (via PayPal)!
För att fira så ger jag just nu 15% rabatt på alla örhängen, ange bara rabattkod: MARS13, innan betalning. Klicka på bilden för att komma till webshoppen.
Hoppas att ni tittar in! Länkar till webshoppen finns också permanent i menyn till höger och högst upp på bloggen.
Design på gång
Hej på er!
Har ju pratat om att jag trixat med en ny uppiffad design, vilket jag började med för ett bra tag sedan så nu är det en helt ny jag gör. Haha, hade redan tröttnat. Tänkte fråga er, fina läsare, om det är något speciellt som ni 'saknar' här på bloggen? Exempelvis mer info (typ inforutan om mig), andra länkar, sökfunktion m.m.
Skriv gärna en liten kommentar om det är något ni skulle tycka var bra att lägga till, och för den delen också vad ni gillar i design/utformning. Så att jag inte tar bort det. Vore jätteglad om ni ville slänga iväg en liten kommentar och hjälpa mig.
Återkommer imorgon igen. Ha en fin dag!
Tänkte bara tipsa er om att två av mina favoritböcker i min japanska receptboks-samling finns till REA-pris just nu.
- Tokyo Food är en av mina absoluta favoriter i receptbokhyllan, det är verkligen en superfin bok! Läs om den här. Kostar bara 55:- hos bokus och 65:- hos adlibris.
Hallå på er!
Hej fina läsare! Ber om ursäkt för dålig uppdatering.. men jag har varit hos min syster i Piteå, haft lillebror på besök i Helsingborg och nu stundar teoriprov och uppkörning, så jag återkommer så fort jag kan med nya inlägg. Ha det grymt fint så länge!
Tjusiga Kabuki-za i Tokyo, 2010 innan det revs
101 följare!
Nu är det över 100 personer som följer bloggen via bloglovin', vilket är jättekul! Det borde firas lite tycker jag, så vi kan väl åtminstone börja med en liten frågestund. Om ni nu har något ni vill veta eller undrar över...
Jag spelar Jubeat (ユビート) i Tokyo, april 2010
Jag har i all fall en fråga till er läsare, jag vill gärna veta mer om er. Vilka ni är, hur ni hittade till min blogg och hur länge ni läst/följt bloggen? (och ja, jag vill gärna att ni som kanske redan kommenterat ger er tillkänna!)
Följer du inte bloggen redan så gör gärna det här!
Lax-donburi
Idag tänkte jag dela med mig av ytterligare ett recept på donburi, nämligen shake-don som är donburi med lax (shake = lax). Här hittar ni mina recept på vegetarisk gyūdon och nasu-don. Jag har skrivit ett längre inlägg om donburi här.
Det är verkligen superlätt att få till, men kräver rå lax (salmalax eller färsk lax som frysts i minst 36h).
Shake-don, 1 pers
Färsk, rå lax
Japanskt ris
Salladslök
Sesamfrön (vita och/eller svarta)
Wasabi
Japanska soja
Skölj 1 dl ris, låt det gärna svälla lite (dvs. dra åt sig vatten ca 10-30 min) och koka sedan, gärna i riskokare. Skär ca 100g lax i tunna skivor, tänk på att skär mot fiskens fibrer. Lägg riset i en skål och täck med laxen. Skiva 1-2 salladslökar tunnt, garnera laxen med salladslök, sesamfrö och wasabi (var försiktiga med mängden!) Servera med japansk soja att droppa över lax-donburin. Klart!
Om ni gillar sushi och rå lax så testa detta, det är som sagt så himla enkelt och supergott!
Sakura-säsongen
Jaha, ingen vår än. Även här i Skåne har det snöat hela natten och morgonen, och jag som faktiskt vågade tro att vintern hade tagit slut. Jag och Kai ska visserligen upp till Piteå i helgen, men där ska det ju vara vinter nu, här hemma har det ju varit torrt på marken i flera veckor. Vi får väl helt enkelt vänta lite till innan vårjackan åker på, conversen har jag dock redan hunnit använda men det blir nog vinterskor idag.
Kan inte annat än att titta lite på Tokyo-bilder, det är ju snart sakura-säsong där. Här får ni lite vårinspiration i form av bilder från hanami i Tokyo 2010.
Hanami betyder ungefär 'blom-beskådande' och syftar på festligheterna kring körsbärsblomningen (sakura) i Japan. Cherry blossom viewing party brukar man kalla det på engelska. Och det är just vad det är, en fest under körsbärsblommorna. Det är otroligt vackert i Japan under hanami, men blomningen är ganska kort så det gäller att njuta medan den är. Sakura påminner japanerna om livets förgänglighet, att livet är kort men vackert, och är en stark symbol i landet.
Japan
Igår var det två år sen den stora jordbävningen, tsunamin och efterföljande kärnkraftverks-haveriet i norra Japan. Förutom ofattbar materiell förstörelse så miste tusentals människor livet eller skadades svårt och ännu fler förlorade sina hem.
Japansk flagga av origami-tranor, Origami Kaikan Tokyo, augusti 2011
Helt otroligt hur fort tiden gått sedan dess, och sedan vi var i Tokyo i augusti samma år. Då märktes det faktiskt en skillnad från när vi bodde där 2010. Elransonering (nedsläckta reklam- och neonskyltar bland annat), färre västerlänningar och allmän radioaktivitetsrädsla. Exempelvis var folk ganska försiktiga när det regnade, och ville inte få regnet på sig, trots att vad vi hört så var det såpass mycket fukt i luften (vi var ju där när det var typ tropisk, fuktig värme) så att det nog var lika stor risk även om man skyddade sig från direkt regn.
Regnoväder, Ameyoko Arcade i Ueno, augusti 2011
Just nu finns förresten en dox-dokumentär med fokus på tsunamin på svtplay, jag har faktiskt inte sett hela än men tänkte passa på nu när den fortfarande finns tillgänglig. Min strålande moster heter den, och finns här.
Enkla maki-rullar
Hittade just en ganska rolig och onödig pryl för sushi-nördar som behöver lite extra hjälp med att få till fina maki-rullar. Nämligen Sushi Bazooka. Tydligen ska denna vara superlätt att använda och ge finfina maki.
Bild från coolstuff.se, som visar hur den används.
Personligen tycker jag det verkar vara en onödig, men ganska kul pryl. Inget jag själv skulle använda, men kanske något för den som har allt men inte lyckas få till maki-rullar 'för hand'. Det ser ju ganska festligt ut!
När man ska göra sushi hemma så gäller 'övning ger färdighet', och själv tycker jag inte att det var särskilt svårt att lära sig att göra god och relativt 'snygg' sushi. Kolla gärna in mina sushi-tips här på bloggen, och om ni ändå inte lyckas med maki-rullarna så finns ju alltid denna pryl.
Origamitranor
Nu har jag öppnat en ordentlig webshop för mina handvikta origami-örhängen. http://origami.tictail.com
Där blir det lättare att genomföra köp och det går att betala med PayPal eller kort (via PayPal)!
För att fira så ger jag just nu 15% rabatt på alla örhängen, ange bara rabattkod: MARS13, innan betalning. Klicka på bilden för att komma till webshoppen.
Hoppas att ni tittar in! Länkar till webshoppen finns också permanent i menyn till höger och högst upp på bloggen.
Design på gång
Hej på er!
Har ju pratat om att jag trixat med en ny uppiffad design, vilket jag började med för ett bra tag sedan så nu är det en helt ny jag gör. Haha, hade redan tröttnat. Tänkte fråga er, fina läsare, om det är något speciellt som ni 'saknar' här på bloggen? Exempelvis mer info (typ inforutan om mig), andra länkar, sökfunktion m.m.
Skriv gärna en liten kommentar om det är något ni skulle tycka var bra att lägga till, och för den delen också vad ni gillar i design/utformning. Så att jag inte tar bort det. Vore jätteglad om ni ville slänga iväg en liten kommentar och hjälpa mig.
Återkommer imorgon igen. Ha en fin dag!
Hej fina läsare! Ber om ursäkt för dålig uppdatering.. men jag har varit hos min syster i Piteå, haft lillebror på besök i Helsingborg och nu stundar teoriprov och uppkörning, så jag återkommer så fort jag kan med nya inlägg. Ha det grymt fint så länge!
Tjusiga Kabuki-za i Tokyo, 2010 innan det revs
101 följare!
Nu är det över 100 personer som följer bloggen via bloglovin', vilket är jättekul! Det borde firas lite tycker jag, så vi kan väl åtminstone börja med en liten frågestund. Om ni nu har något ni vill veta eller undrar över...
Jag spelar Jubeat (ユビート) i Tokyo, april 2010
Jag har i all fall en fråga till er läsare, jag vill gärna veta mer om er. Vilka ni är, hur ni hittade till min blogg och hur länge ni läst/följt bloggen? (och ja, jag vill gärna att ni som kanske redan kommenterat ger er tillkänna!)
Följer du inte bloggen redan så gör gärna det här!
Lax-donburi
Idag tänkte jag dela med mig av ytterligare ett recept på donburi, nämligen shake-don som är donburi med lax (shake = lax). Här hittar ni mina recept på vegetarisk gyūdon och nasu-don. Jag har skrivit ett längre inlägg om donburi här.
Det är verkligen superlätt att få till, men kräver rå lax (salmalax eller färsk lax som frysts i minst 36h).
Shake-don, 1 pers
Färsk, rå lax
Japanskt ris
Salladslök
Sesamfrön (vita och/eller svarta)
Wasabi
Japanska soja
Skölj 1 dl ris, låt det gärna svälla lite (dvs. dra åt sig vatten ca 10-30 min) och koka sedan, gärna i riskokare. Skär ca 100g lax i tunna skivor, tänk på att skär mot fiskens fibrer. Lägg riset i en skål och täck med laxen. Skiva 1-2 salladslökar tunnt, garnera laxen med salladslök, sesamfrö och wasabi (var försiktiga med mängden!) Servera med japansk soja att droppa över lax-donburin. Klart!
Om ni gillar sushi och rå lax så testa detta, det är som sagt så himla enkelt och supergott!
Sakura-säsongen
Jaha, ingen vår än. Även här i Skåne har det snöat hela natten och morgonen, och jag som faktiskt vågade tro att vintern hade tagit slut. Jag och Kai ska visserligen upp till Piteå i helgen, men där ska det ju vara vinter nu, här hemma har det ju varit torrt på marken i flera veckor. Vi får väl helt enkelt vänta lite till innan vårjackan åker på, conversen har jag dock redan hunnit använda men det blir nog vinterskor idag.
Kan inte annat än att titta lite på Tokyo-bilder, det är ju snart sakura-säsong där. Här får ni lite vårinspiration i form av bilder från hanami i Tokyo 2010.
Hanami betyder ungefär 'blom-beskådande' och syftar på festligheterna kring körsbärsblomningen (sakura) i Japan. Cherry blossom viewing party brukar man kalla det på engelska. Och det är just vad det är, en fest under körsbärsblommorna. Det är otroligt vackert i Japan under hanami, men blomningen är ganska kort så det gäller att njuta medan den är. Sakura påminner japanerna om livets förgänglighet, att livet är kort men vackert, och är en stark symbol i landet.
Japan
Igår var det två år sen den stora jordbävningen, tsunamin och efterföljande kärnkraftverks-haveriet i norra Japan. Förutom ofattbar materiell förstörelse så miste tusentals människor livet eller skadades svårt och ännu fler förlorade sina hem.
Japansk flagga av origami-tranor, Origami Kaikan Tokyo, augusti 2011
Helt otroligt hur fort tiden gått sedan dess, och sedan vi var i Tokyo i augusti samma år. Då märktes det faktiskt en skillnad från när vi bodde där 2010. Elransonering (nedsläckta reklam- och neonskyltar bland annat), färre västerlänningar och allmän radioaktivitetsrädsla. Exempelvis var folk ganska försiktiga när det regnade, och ville inte få regnet på sig, trots att vad vi hört så var det såpass mycket fukt i luften (vi var ju där när det var typ tropisk, fuktig värme) så att det nog var lika stor risk även om man skyddade sig från direkt regn.
Regnoväder, Ameyoko Arcade i Ueno, augusti 2011
Just nu finns förresten en dox-dokumentär med fokus på tsunamin på svtplay, jag har faktiskt inte sett hela än men tänkte passa på nu när den fortfarande finns tillgänglig. Min strålande moster heter den, och finns här.
Enkla maki-rullar
Hittade just en ganska rolig och onödig pryl för sushi-nördar som behöver lite extra hjälp med att få till fina maki-rullar. Nämligen Sushi Bazooka. Tydligen ska denna vara superlätt att använda och ge finfina maki.
Bild från coolstuff.se, som visar hur den används.
Personligen tycker jag det verkar vara en onödig, men ganska kul pryl. Inget jag själv skulle använda, men kanske något för den som har allt men inte lyckas få till maki-rullar 'för hand'. Det ser ju ganska festligt ut!
När man ska göra sushi hemma så gäller 'övning ger färdighet', och själv tycker jag inte att det var särskilt svårt att lära sig att göra god och relativt 'snygg' sushi. Kolla gärna in mina sushi-tips här på bloggen, och om ni ändå inte lyckas med maki-rullarna så finns ju alltid denna pryl.
Origamitranor
Nu har jag öppnat en ordentlig webshop för mina handvikta origami-örhängen. http://origami.tictail.com
Där blir det lättare att genomföra köp och det går att betala med PayPal eller kort (via PayPal)!
För att fira så ger jag just nu 15% rabatt på alla örhängen, ange bara rabattkod: MARS13, innan betalning. Klicka på bilden för att komma till webshoppen.
Hoppas att ni tittar in! Länkar till webshoppen finns också permanent i menyn till höger och högst upp på bloggen.
Design på gång
Hej på er!
Har ju pratat om att jag trixat med en ny uppiffad design, vilket jag började med för ett bra tag sedan så nu är det en helt ny jag gör. Haha, hade redan tröttnat. Tänkte fråga er, fina läsare, om det är något speciellt som ni 'saknar' här på bloggen? Exempelvis mer info (typ inforutan om mig), andra länkar, sökfunktion m.m.
Skriv gärna en liten kommentar om det är något ni skulle tycka var bra att lägga till, och för den delen också vad ni gillar i design/utformning. Så att jag inte tar bort det. Vore jätteglad om ni ville slänga iväg en liten kommentar och hjälpa mig.
Återkommer imorgon igen. Ha en fin dag!
Nu är det över 100 personer som följer bloggen via bloglovin', vilket är jättekul! Det borde firas lite tycker jag, så vi kan väl åtminstone börja med en liten frågestund. Om ni nu har något ni vill veta eller undrar över...
Jag spelar Jubeat (ユビート) i Tokyo, april 2010
Jag har i all fall en fråga till er läsare, jag vill gärna veta mer om er. Vilka ni är, hur ni hittade till min blogg och hur länge ni läst/följt bloggen? (och ja, jag vill gärna att ni som kanske redan kommenterat ger er tillkänna!)
Följer du inte bloggen redan så gör gärna det här!
Lax-donburi
Idag tänkte jag dela med mig av ytterligare ett recept på donburi, nämligen shake-don som är donburi med lax (shake = lax). Här hittar ni mina recept på vegetarisk gyūdon och nasu-don. Jag har skrivit ett längre inlägg om donburi här.
Det är verkligen superlätt att få till, men kräver rå lax (salmalax eller färsk lax som frysts i minst 36h).
Shake-don, 1 pers
Färsk, rå lax
Japanskt ris
Salladslök
Sesamfrön (vita och/eller svarta)
Wasabi
Japanska soja
Skölj 1 dl ris, låt det gärna svälla lite (dvs. dra åt sig vatten ca 10-30 min) och koka sedan, gärna i riskokare. Skär ca 100g lax i tunna skivor, tänk på att skär mot fiskens fibrer. Lägg riset i en skål och täck med laxen. Skiva 1-2 salladslökar tunnt, garnera laxen med salladslök, sesamfrö och wasabi (var försiktiga med mängden!) Servera med japansk soja att droppa över lax-donburin. Klart!
Om ni gillar sushi och rå lax så testa detta, det är som sagt så himla enkelt och supergott!
Sakura-säsongen
Jaha, ingen vår än. Även här i Skåne har det snöat hela natten och morgonen, och jag som faktiskt vågade tro att vintern hade tagit slut. Jag och Kai ska visserligen upp till Piteå i helgen, men där ska det ju vara vinter nu, här hemma har det ju varit torrt på marken i flera veckor. Vi får väl helt enkelt vänta lite till innan vårjackan åker på, conversen har jag dock redan hunnit använda men det blir nog vinterskor idag.
Kan inte annat än att titta lite på Tokyo-bilder, det är ju snart sakura-säsong där. Här får ni lite vårinspiration i form av bilder från hanami i Tokyo 2010.
Hanami betyder ungefär 'blom-beskådande' och syftar på festligheterna kring körsbärsblomningen (sakura) i Japan. Cherry blossom viewing party brukar man kalla det på engelska. Och det är just vad det är, en fest under körsbärsblommorna. Det är otroligt vackert i Japan under hanami, men blomningen är ganska kort så det gäller att njuta medan den är. Sakura påminner japanerna om livets förgänglighet, att livet är kort men vackert, och är en stark symbol i landet.
Japan
Igår var det två år sen den stora jordbävningen, tsunamin och efterföljande kärnkraftverks-haveriet i norra Japan. Förutom ofattbar materiell förstörelse så miste tusentals människor livet eller skadades svårt och ännu fler förlorade sina hem.
Japansk flagga av origami-tranor, Origami Kaikan Tokyo, augusti 2011
Helt otroligt hur fort tiden gått sedan dess, och sedan vi var i Tokyo i augusti samma år. Då märktes det faktiskt en skillnad från när vi bodde där 2010. Elransonering (nedsläckta reklam- och neonskyltar bland annat), färre västerlänningar och allmän radioaktivitetsrädsla. Exempelvis var folk ganska försiktiga när det regnade, och ville inte få regnet på sig, trots att vad vi hört så var det såpass mycket fukt i luften (vi var ju där när det var typ tropisk, fuktig värme) så att det nog var lika stor risk även om man skyddade sig från direkt regn.
Regnoväder, Ameyoko Arcade i Ueno, augusti 2011
Just nu finns förresten en dox-dokumentär med fokus på tsunamin på svtplay, jag har faktiskt inte sett hela än men tänkte passa på nu när den fortfarande finns tillgänglig. Min strålande moster heter den, och finns här.
Enkla maki-rullar
Hittade just en ganska rolig och onödig pryl för sushi-nördar som behöver lite extra hjälp med att få till fina maki-rullar. Nämligen Sushi Bazooka. Tydligen ska denna vara superlätt att använda och ge finfina maki.
Bild från coolstuff.se, som visar hur den används.
Personligen tycker jag det verkar vara en onödig, men ganska kul pryl. Inget jag själv skulle använda, men kanske något för den som har allt men inte lyckas få till maki-rullar 'för hand'. Det ser ju ganska festligt ut!
När man ska göra sushi hemma så gäller 'övning ger färdighet', och själv tycker jag inte att det var särskilt svårt att lära sig att göra god och relativt 'snygg' sushi. Kolla gärna in mina sushi-tips här på bloggen, och om ni ändå inte lyckas med maki-rullarna så finns ju alltid denna pryl.
Origamitranor
Nu har jag öppnat en ordentlig webshop för mina handvikta origami-örhängen. http://origami.tictail.com
Där blir det lättare att genomföra köp och det går att betala med PayPal eller kort (via PayPal)!
För att fira så ger jag just nu 15% rabatt på alla örhängen, ange bara rabattkod: MARS13, innan betalning. Klicka på bilden för att komma till webshoppen.
Hoppas att ni tittar in! Länkar till webshoppen finns också permanent i menyn till höger och högst upp på bloggen.
Design på gång
Hej på er!
Har ju pratat om att jag trixat med en ny uppiffad design, vilket jag började med för ett bra tag sedan så nu är det en helt ny jag gör. Haha, hade redan tröttnat. Tänkte fråga er, fina läsare, om det är något speciellt som ni 'saknar' här på bloggen? Exempelvis mer info (typ inforutan om mig), andra länkar, sökfunktion m.m.
Skriv gärna en liten kommentar om det är något ni skulle tycka var bra att lägga till, och för den delen också vad ni gillar i design/utformning. Så att jag inte tar bort det. Vore jätteglad om ni ville slänga iväg en liten kommentar och hjälpa mig.
Återkommer imorgon igen. Ha en fin dag!
Idag tänkte jag dela med mig av ytterligare ett recept på donburi, nämligen shake-don som är donburi med lax (shake = lax). Här hittar ni mina recept på vegetarisk gyūdon och nasu-don. Jag har skrivit ett längre inlägg om donburi här.
Det är verkligen superlätt att få till, men kräver rå lax (salmalax eller färsk lax som frysts i minst 36h).
Shake-don, 1 pers
Färsk, rå lax
Japanskt ris
Salladslök
Sesamfrön (vita och/eller svarta)
Wasabi
Japanska soja
Skölj 1 dl ris, låt det gärna svälla lite (dvs. dra åt sig vatten ca 10-30 min) och koka sedan, gärna i riskokare. Skär ca 100g lax i tunna skivor, tänk på att skär mot fiskens fibrer. Lägg riset i en skål och täck med laxen. Skiva 1-2 salladslökar tunnt, garnera laxen med salladslök, sesamfrö och wasabi (var försiktiga med mängden!) Servera med japansk soja att droppa över lax-donburin. Klart!
Om ni gillar sushi och rå lax så testa detta, det är som sagt så himla enkelt och supergott!
Sakura-säsongen
Jaha, ingen vår än. Även här i Skåne har det snöat hela natten och morgonen, och jag som faktiskt vågade tro att vintern hade tagit slut. Jag och Kai ska visserligen upp till Piteå i helgen, men där ska det ju vara vinter nu, här hemma har det ju varit torrt på marken i flera veckor. Vi får väl helt enkelt vänta lite till innan vårjackan åker på, conversen har jag dock redan hunnit använda men det blir nog vinterskor idag.
Kan inte annat än att titta lite på Tokyo-bilder, det är ju snart sakura-säsong där. Här får ni lite vårinspiration i form av bilder från hanami i Tokyo 2010.
Hanami betyder ungefär 'blom-beskådande' och syftar på festligheterna kring körsbärsblomningen (sakura) i Japan. Cherry blossom viewing party brukar man kalla det på engelska. Och det är just vad det är, en fest under körsbärsblommorna. Det är otroligt vackert i Japan under hanami, men blomningen är ganska kort så det gäller att njuta medan den är. Sakura påminner japanerna om livets förgänglighet, att livet är kort men vackert, och är en stark symbol i landet.
Japan
Igår var det två år sen den stora jordbävningen, tsunamin och efterföljande kärnkraftverks-haveriet i norra Japan. Förutom ofattbar materiell förstörelse så miste tusentals människor livet eller skadades svårt och ännu fler förlorade sina hem.
Japansk flagga av origami-tranor, Origami Kaikan Tokyo, augusti 2011
Helt otroligt hur fort tiden gått sedan dess, och sedan vi var i Tokyo i augusti samma år. Då märktes det faktiskt en skillnad från när vi bodde där 2010. Elransonering (nedsläckta reklam- och neonskyltar bland annat), färre västerlänningar och allmän radioaktivitetsrädsla. Exempelvis var folk ganska försiktiga när det regnade, och ville inte få regnet på sig, trots att vad vi hört så var det såpass mycket fukt i luften (vi var ju där när det var typ tropisk, fuktig värme) så att det nog var lika stor risk även om man skyddade sig från direkt regn.
Regnoväder, Ameyoko Arcade i Ueno, augusti 2011
Just nu finns förresten en dox-dokumentär med fokus på tsunamin på svtplay, jag har faktiskt inte sett hela än men tänkte passa på nu när den fortfarande finns tillgänglig. Min strålande moster heter den, och finns här.
Enkla maki-rullar
Hittade just en ganska rolig och onödig pryl för sushi-nördar som behöver lite extra hjälp med att få till fina maki-rullar. Nämligen Sushi Bazooka. Tydligen ska denna vara superlätt att använda och ge finfina maki.
Bild från coolstuff.se, som visar hur den används.
Personligen tycker jag det verkar vara en onödig, men ganska kul pryl. Inget jag själv skulle använda, men kanske något för den som har allt men inte lyckas få till maki-rullar 'för hand'. Det ser ju ganska festligt ut!
När man ska göra sushi hemma så gäller 'övning ger färdighet', och själv tycker jag inte att det var särskilt svårt att lära sig att göra god och relativt 'snygg' sushi. Kolla gärna in mina sushi-tips här på bloggen, och om ni ändå inte lyckas med maki-rullarna så finns ju alltid denna pryl.
Origamitranor
Nu har jag öppnat en ordentlig webshop för mina handvikta origami-örhängen. http://origami.tictail.com
Där blir det lättare att genomföra köp och det går att betala med PayPal eller kort (via PayPal)!
För att fira så ger jag just nu 15% rabatt på alla örhängen, ange bara rabattkod: MARS13, innan betalning. Klicka på bilden för att komma till webshoppen.
Hoppas att ni tittar in! Länkar till webshoppen finns också permanent i menyn till höger och högst upp på bloggen.
Design på gång
Hej på er!
Har ju pratat om att jag trixat med en ny uppiffad design, vilket jag började med för ett bra tag sedan så nu är det en helt ny jag gör. Haha, hade redan tröttnat. Tänkte fråga er, fina läsare, om det är något speciellt som ni 'saknar' här på bloggen? Exempelvis mer info (typ inforutan om mig), andra länkar, sökfunktion m.m.
Skriv gärna en liten kommentar om det är något ni skulle tycka var bra att lägga till, och för den delen också vad ni gillar i design/utformning. Så att jag inte tar bort det. Vore jätteglad om ni ville slänga iväg en liten kommentar och hjälpa mig.
Återkommer imorgon igen. Ha en fin dag!
Jaha, ingen vår än. Även här i Skåne har det snöat hela natten och morgonen, och jag som faktiskt vågade tro att vintern hade tagit slut. Jag och Kai ska visserligen upp till Piteå i helgen, men där ska det ju vara vinter nu, här hemma har det ju varit torrt på marken i flera veckor. Vi får väl helt enkelt vänta lite till innan vårjackan åker på, conversen har jag dock redan hunnit använda men det blir nog vinterskor idag.
Kan inte annat än att titta lite på Tokyo-bilder, det är ju snart sakura-säsong där. Här får ni lite vårinspiration i form av bilder från hanami i Tokyo 2010.
Hanami betyder ungefär 'blom-beskådande' och syftar på festligheterna kring körsbärsblomningen (sakura) i Japan. Cherry blossom viewing party brukar man kalla det på engelska. Och det är just vad det är, en fest under körsbärsblommorna. Det är otroligt vackert i Japan under hanami, men blomningen är ganska kort så det gäller att njuta medan den är. Sakura påminner japanerna om livets förgänglighet, att livet är kort men vackert, och är en stark symbol i landet.
Japan
Igår var det två år sen den stora jordbävningen, tsunamin och efterföljande kärnkraftverks-haveriet i norra Japan. Förutom ofattbar materiell förstörelse så miste tusentals människor livet eller skadades svårt och ännu fler förlorade sina hem.
Japansk flagga av origami-tranor, Origami Kaikan Tokyo, augusti 2011
Helt otroligt hur fort tiden gått sedan dess, och sedan vi var i Tokyo i augusti samma år. Då märktes det faktiskt en skillnad från när vi bodde där 2010. Elransonering (nedsläckta reklam- och neonskyltar bland annat), färre västerlänningar och allmän radioaktivitetsrädsla. Exempelvis var folk ganska försiktiga när det regnade, och ville inte få regnet på sig, trots att vad vi hört så var det såpass mycket fukt i luften (vi var ju där när det var typ tropisk, fuktig värme) så att det nog var lika stor risk även om man skyddade sig från direkt regn.
Regnoväder, Ameyoko Arcade i Ueno, augusti 2011
Just nu finns förresten en dox-dokumentär med fokus på tsunamin på svtplay, jag har faktiskt inte sett hela än men tänkte passa på nu när den fortfarande finns tillgänglig. Min strålande moster heter den, och finns här.
Enkla maki-rullar
Hittade just en ganska rolig och onödig pryl för sushi-nördar som behöver lite extra hjälp med att få till fina maki-rullar. Nämligen Sushi Bazooka. Tydligen ska denna vara superlätt att använda och ge finfina maki.
Bild från coolstuff.se, som visar hur den används.
Personligen tycker jag det verkar vara en onödig, men ganska kul pryl. Inget jag själv skulle använda, men kanske något för den som har allt men inte lyckas få till maki-rullar 'för hand'. Det ser ju ganska festligt ut!
När man ska göra sushi hemma så gäller 'övning ger färdighet', och själv tycker jag inte att det var särskilt svårt att lära sig att göra god och relativt 'snygg' sushi. Kolla gärna in mina sushi-tips här på bloggen, och om ni ändå inte lyckas med maki-rullarna så finns ju alltid denna pryl.
Origamitranor
Nu har jag öppnat en ordentlig webshop för mina handvikta origami-örhängen. http://origami.tictail.com
Där blir det lättare att genomföra köp och det går att betala med PayPal eller kort (via PayPal)!
För att fira så ger jag just nu 15% rabatt på alla örhängen, ange bara rabattkod: MARS13, innan betalning. Klicka på bilden för att komma till webshoppen.
Hoppas att ni tittar in! Länkar till webshoppen finns också permanent i menyn till höger och högst upp på bloggen.
Design på gång
Hej på er!
Har ju pratat om att jag trixat med en ny uppiffad design, vilket jag började med för ett bra tag sedan så nu är det en helt ny jag gör. Haha, hade redan tröttnat. Tänkte fråga er, fina läsare, om det är något speciellt som ni 'saknar' här på bloggen? Exempelvis mer info (typ inforutan om mig), andra länkar, sökfunktion m.m.
Skriv gärna en liten kommentar om det är något ni skulle tycka var bra att lägga till, och för den delen också vad ni gillar i design/utformning. Så att jag inte tar bort det. Vore jätteglad om ni ville slänga iväg en liten kommentar och hjälpa mig.
Återkommer imorgon igen. Ha en fin dag!
Igår var det två år sen den stora jordbävningen, tsunamin och efterföljande kärnkraftverks-haveriet i norra Japan. Förutom ofattbar materiell förstörelse så miste tusentals människor livet eller skadades svårt och ännu fler förlorade sina hem.
Japansk flagga av origami-tranor, Origami Kaikan Tokyo, augusti 2011
Helt otroligt hur fort tiden gått sedan dess, och sedan vi var i Tokyo i augusti samma år. Då märktes det faktiskt en skillnad från när vi bodde där 2010. Elransonering (nedsläckta reklam- och neonskyltar bland annat), färre västerlänningar och allmän radioaktivitetsrädsla. Exempelvis var folk ganska försiktiga när det regnade, och ville inte få regnet på sig, trots att vad vi hört så var det såpass mycket fukt i luften (vi var ju där när det var typ tropisk, fuktig värme) så att det nog var lika stor risk även om man skyddade sig från direkt regn.
Regnoväder, Ameyoko Arcade i Ueno, augusti 2011
Just nu finns förresten en dox-dokumentär med fokus på tsunamin på svtplay, jag har faktiskt inte sett hela än men tänkte passa på nu när den fortfarande finns tillgänglig. Min strålande moster heter den, och finns här.
Enkla maki-rullar
Hittade just en ganska rolig och onödig pryl för sushi-nördar som behöver lite extra hjälp med att få till fina maki-rullar. Nämligen Sushi Bazooka. Tydligen ska denna vara superlätt att använda och ge finfina maki.
Bild från coolstuff.se, som visar hur den används.
Personligen tycker jag det verkar vara en onödig, men ganska kul pryl. Inget jag själv skulle använda, men kanske något för den som har allt men inte lyckas få till maki-rullar 'för hand'. Det ser ju ganska festligt ut!
När man ska göra sushi hemma så gäller 'övning ger färdighet', och själv tycker jag inte att det var särskilt svårt att lära sig att göra god och relativt 'snygg' sushi. Kolla gärna in mina sushi-tips här på bloggen, och om ni ändå inte lyckas med maki-rullarna så finns ju alltid denna pryl.
Origamitranor
Nu har jag öppnat en ordentlig webshop för mina handvikta origami-örhängen. http://origami.tictail.com
Där blir det lättare att genomföra köp och det går att betala med PayPal eller kort (via PayPal)!
För att fira så ger jag just nu 15% rabatt på alla örhängen, ange bara rabattkod: MARS13, innan betalning. Klicka på bilden för att komma till webshoppen.
Hoppas att ni tittar in! Länkar till webshoppen finns också permanent i menyn till höger och högst upp på bloggen.
Design på gång
Hej på er!
Har ju pratat om att jag trixat med en ny uppiffad design, vilket jag började med för ett bra tag sedan så nu är det en helt ny jag gör. Haha, hade redan tröttnat. Tänkte fråga er, fina läsare, om det är något speciellt som ni 'saknar' här på bloggen? Exempelvis mer info (typ inforutan om mig), andra länkar, sökfunktion m.m.
Skriv gärna en liten kommentar om det är något ni skulle tycka var bra att lägga till, och för den delen också vad ni gillar i design/utformning. Så att jag inte tar bort det. Vore jätteglad om ni ville slänga iväg en liten kommentar och hjälpa mig.
Återkommer imorgon igen. Ha en fin dag!
Hittade just en ganska rolig och onödig pryl för sushi-nördar som behöver lite extra hjälp med att få till fina maki-rullar. Nämligen Sushi Bazooka. Tydligen ska denna vara superlätt att använda och ge finfina maki.
Bild från coolstuff.se, som visar hur den används.
Personligen tycker jag det verkar vara en onödig, men ganska kul pryl. Inget jag själv skulle använda, men kanske något för den som har allt men inte lyckas få till maki-rullar 'för hand'. Det ser ju ganska festligt ut!
När man ska göra sushi hemma så gäller 'övning ger färdighet', och själv tycker jag inte att det var särskilt svårt att lära sig att göra god och relativt 'snygg' sushi. Kolla gärna in mina sushi-tips här på bloggen, och om ni ändå inte lyckas med maki-rullarna så finns ju alltid denna pryl.
Origamitranor
Nu har jag öppnat en ordentlig webshop för mina handvikta origami-örhängen. http://origami.tictail.com
Där blir det lättare att genomföra köp och det går att betala med PayPal eller kort (via PayPal)!
För att fira så ger jag just nu 15% rabatt på alla örhängen, ange bara rabattkod: MARS13, innan betalning. Klicka på bilden för att komma till webshoppen.
Hoppas att ni tittar in! Länkar till webshoppen finns också permanent i menyn till höger och högst upp på bloggen.
Design på gång
Hej på er!
Har ju pratat om att jag trixat med en ny uppiffad design, vilket jag började med för ett bra tag sedan så nu är det en helt ny jag gör. Haha, hade redan tröttnat. Tänkte fråga er, fina läsare, om det är något speciellt som ni 'saknar' här på bloggen? Exempelvis mer info (typ inforutan om mig), andra länkar, sökfunktion m.m.
Skriv gärna en liten kommentar om det är något ni skulle tycka var bra att lägga till, och för den delen också vad ni gillar i design/utformning. Så att jag inte tar bort det. Vore jätteglad om ni ville slänga iväg en liten kommentar och hjälpa mig.
Återkommer imorgon igen. Ha en fin dag!
Nu har jag öppnat en ordentlig webshop för mina handvikta origami-örhängen. http://origami.tictail.com
Där blir det lättare att genomföra köp och det går att betala med PayPal eller kort (via PayPal)!
För att fira så ger jag just nu 15% rabatt på alla örhängen, ange bara rabattkod: MARS13, innan betalning. Klicka på bilden för att komma till webshoppen.
Design på gång
Hej på er!
Har ju pratat om att jag trixat med en ny uppiffad design, vilket jag började med för ett bra tag sedan så nu är det en helt ny jag gör. Haha, hade redan tröttnat. Tänkte fråga er, fina läsare, om det är något speciellt som ni 'saknar' här på bloggen? Exempelvis mer info (typ inforutan om mig), andra länkar, sökfunktion m.m.
Skriv gärna en liten kommentar om det är något ni skulle tycka var bra att lägga till, och för den delen också vad ni gillar i design/utformning. Så att jag inte tar bort det. Vore jätteglad om ni ville slänga iväg en liten kommentar och hjälpa mig.
Återkommer imorgon igen. Ha en fin dag!
Hej på er!
Har ju pratat om att jag trixat med en ny uppiffad design, vilket jag började med för ett bra tag sedan så nu är det en helt ny jag gör. Haha, hade redan tröttnat. Tänkte fråga er, fina läsare, om det är något speciellt som ni 'saknar' här på bloggen? Exempelvis mer info (typ inforutan om mig), andra länkar, sökfunktion m.m.
Skriv gärna en liten kommentar om det är något ni skulle tycka var bra att lägga till, och för den delen också vad ni gillar i design/utformning. Så att jag inte tar bort det. Vore jätteglad om ni ville slänga iväg en liten kommentar och hjälpa mig.
Återkommer imorgon igen. Ha en fin dag!
