Den japanska maten
Som den matnörd jag är så är den japanska maten, självklart, en bidragande anledning till mitt intresse för Japan, och också något av det jag saknar mest. Hela konceptet med izakaya, kaitenzushi och onigiri får mig att känna en liten klump i halsen av saknad..
Dessa bilder tog jag en 'vanlig kväll' i Tokyo i augusti, lite tsukemono (japanska pickles) och olika kushiyaki (spett med grillad mat, ex. yakitori). Mmm.. så gott!
I helgen kommer Kai upp till Uppsala (för den som missat så är jag här på jobb) och vi tänkte ta en heldag och kväll i Stockholm. Vi tänkte försöka äta lite japanskt och funderar på det nya stället med izakaya-feeling, Blue Light Yokohama. Är det någon av mina läsare som ätit där? Skulle vara kul att höra vad ni tyckte, i så fall.
